ЖуткоЕсть

Пожалуй, среди всех фруктов мира не найдется другого, о вкусе которого разгораются такие же яростные споры. Дуриан либо страстно любят, либо так же отчаянно ненавидят. Знаменитый натуралист Альфред Рассел писал: «Узнать вкус дуриана – значит испытать неизведанное, и вояж в Азию стоит этого. Чем больше вы едите плод, тем меньше...

В каком бы захолустном уголке мира вы бы ни оказались, мировые гиганты в сфере производства прохладительных напитков гарантируют: Кока-Кола или Пепси в местном магазине будут точно такого же вкуса, что и у вас дома. Но в некоторых странах этим же гигантам приходится приспосабливаться к местным вкусам и делать поистине странные...

Английскую кухню принято считать, мягко говоря, не слишком изысканной. В этом есть доля правды, сложносочиненными рецептами англичане не привыкли себя утруждать. Однако у их северных соседей, шотландцев, по большим праздникам принято готовить блюдо, достойное французских поваров. Это блюдо – хаггис, фаршированный овсянкой и рубленными бараньими потрохами бараний же рубец. Для...

Тибет – суровая страна с очень тяжелым климатом и природными условиями. Ее жителям на протяжении веков приходилось бороться со стихией за выживание, поэтому и национальная кухня здесь приобрела причудливые черты… Все тибетские блюда очень простые и сытные. Не обошло это правило и привычный нам чай – в Тибете вместо малополезного...

Считаете французов с их любовью к плесневелому сыру маньяками и извращенцами? Содрогаетесь при одном виде сырного ломтика с голубыми прожилками? Это не самое страшное, что человеческая фантазия может сделать с сыром – жители итальянской Сардинии переплюнули в этом всех. Недавно в Америке был составлен список десяти самых опасных деликатесов, которые...

Австралию часто называют страной эмигрантов. Здесь можно встретить блюда, характерные практически для любой точки мира, но есть один продукт, объединяющий всю австралийскую нацию. Это веджимайт. Веджимайт представляет собой похожую на солидол тягучую пасту темно-коричневого цвета, горько-соленую на вкус. Веджимайт что это Рецептура и технология производства веджимайта была специально разработана в...

Одно из любимых блюд прибалтийских народов — миноги в желе. Их зачастую именуют рыбами, но на самом деле к рыбам они не имеют никакого отношения. Минога – круглоротые создания, паразитирующие на крупных рыбах и питающиеся их кровью. У этих паразитов отсутствует позвоночник, жабры, рот. Круглая присоска (такие есть у пиявок,...

Очень многие далекие от моря или океана люди даже не пробовали такие деликатесы. И не знают, что все, ну или почти все, морские деликатесы готовятся живыми. А иначе мертвые морские животные могут серьезно навредить организму человека. Такие экзотические блюда готовят во многих европейских странах. Конечно, можно поехать и в Италию,...