Ингредиенты
-
300 г. мука пшеничная
-
2 ст. л. какао
-
2 шт. яйца куриные
-
120 г. сахар
-
1 ч. л. сода
-
120 мл. кефир
-
3 ст. л. масло растительное
-
3 ст. л. мука пшеничная
-
1 шт. яйцо куриное
-
120 г. сахар
-
2 г. ванилин
-
400 мл. молоко
Направления
Новогоднее застолье станет наряднее с пирогом с заварным кремом. В нем хорош кучерявый внешний вид, нежный вкус и оригинальная идея сборки. Заварной крем в союзе с шоколадным бисквитом прекрасен и соблазнителен. В то же время десерт получается легким и воздушным.
Особенности рецепта пирога с заварным кремом
Основа
Бисквит с какао, шоколадом или без. Испечь его можно на кефире, йогурте, молоке или только с куриными яйцами и сахаром. Последний вариант классический, но корж получается более сухим. Кефирные бисквиты напротив очень влажные и пористые. С ними мы готовили вкусные десерты ранее.
Крем
Заварной крем может быть разным. Сегодняшний вариант из серии на скорую руку. Минимум компонентов и максимум результата.
Яйцо, сахар, мука, молоко и ванилин. Больше ничего.
Оригинальная сборка
Не секрет, что часто при выпекании бисквита в духовке получается горка. Ее срезают и пускают на крошку. Сегодня мы тоже срежем горку, но под ней сделаем отверстия, которые наполним кремом. Получится конопатый бисквит с островками крема.
Верх пирога с заварным кремом покроем крошкой из обрезков. Получится шикарно и очень эффектно, как на фото. Такое облако на тарелке. С ярким вкусом и ароматом шоколада. И никакие дополнения не понадобятся. Такой легкий десерт прекрасно впишется в новогоднюю концепцию. Он несомненно украсит праздничное застолье и станет красивым аккордом в конце торжества.
Для нелюбителей читать – видео приготовления пирога с заварным кремом
Когда мы впервые приготовили лакомство по предложенной ниже рецептуре, все были под впечатлением. На столе красовался десерт, который назвать пирогом язык не поворачивался. По вкусу он был в меру сладким, нежным и очень приятным. Угощение разлетелось вмиг. И на следующий день пришлось готовить снова. Так что рекомендуем к исполнению.
Пошаговый рецепт пирога с заварным кремом с фото
Шаги
1
Выполнено
|
|
2
Выполнено
|
|
3
Выполнено
|
|
4
Выполнено
|
|
5
Выполнено
|
|
6
Выполнено
|
|
7
Выполнено
|
|
8
Выполнено
|
|
9
Выполнено
|
|
10
Выполнено
|
|
11
Выполнено
|
|
12
Выполнено
|
|
13
Выполнено
|
|
14
Выполнено
|
|
15
Выполнено
|
|
16
Выполнено
|
|
17
Выполнено
|
|
18
Выполнено
|
|
19
Выполнено
|
|
20
Выполнено
|
|
21
Выполнено
|
|
22
Выполнено
|
|
23
Выполнено
|