Ингредиенты
-
150 г. Горошек зеленый консервированный
-
2 шт. яйца куриные
-
200 г. сервелат
-
100 г. сыр плавленый
-
50 мл. майонез
Направления
Готовим салат с зеленым горошком. Праздничный вид нежному блюду придадут желтки куриного яйца. Их рассыпают по верху кушанья, которое собирается слоями. Свежая зелень оживляет картину и делает ее очень привлекательной. Консервированный горошек отлично сочетается с сервелатом, плавленым сыром и куриными яйцами. Все заправляется майонезом и получается вкусно, просто, быстро.
Угощение на Новый год 2019 оценят и гости, и домашние. Единственное, нужно, проследить, чтобы сервелат был куриный. Ведь год Свиньи нужно встречать без свиного мяса на столе.
Проверенный рецепт салата с зеленым горошком с пошаговыми фото
Шаги
|
1
Выполнено
|
Яйца куриные отвариваем вкрутую. После закипания воды понадобится 10 минут. Затем воду сливаем, заливаем яйца холодной водой и охлаждаем. После чего очищаем и разделяем на желтки и белки. |
|
2
Выполнено
|
Сервелат освобождаем от упаковки. Напоминаем, что мы берем куриную колбасу, чтобы не ссориться с хозяйкой года. Для салата с консервированным зеленым горошком можно взять и отварную курицу, копченые бедра или ветчину. Кто что любит, то и используем в составе. |
|
3
Выполнено
|
Плавленый сыр натираем на терке. Чтобы это было легче сделать, нужно брикетик сначала заморозить, то есть поместить в морозильную камеру на 20 минут. Если пренебречь рекомендацией, есть риск испортить себе настроение, так как незамороженный сыр не будет натираться. Его даже порезать будет сложно. Так что замораживаем обязательно. |
|
4
Выполнено
|
Натираем на терке белки. Так же поступаем с желтками. |
|
5
Выполнено
|
Подача очень вкусного, но простого салата с зеленым горошком и яйцом может быть в общем блюде или порционная. Во втором случае просто собираем кушанье в бокалах или креманках, используем кулинарное кольцо, как в салате «Коралловый риф» Сегодня выложим слои в красивой четырехгранной тарелке из советского прошлого. Первый слой – горошек, с которого слили маринад и немного майонеза. |
|
6
Выполнено
|
Второй слой колбасный с майонезной паутинкой. Солить-перчить не нужно, так как сервелат достаточно пряный и соленый. |
|
7
Выполнено
|
Третьим слоем вкусного салата с зеленым горошком будет плавленый сыр. Его, как на фото, выкладываем порциями, так как продукт размягчился, пока ждал своей очереди. |
|
8
Выполнено
|
Засыпаем тертыми белками, делаем аккуратную сеточку из соуса. |
|
9
Выполнено
|
Последний слой – тертые желтки. Их можно посолить и слегка приправить по желанию. Обходимся без заправки, чтобы не нарушить воздушность кушанья. |
|
10
Выполнено
|
Когда все соберутся, можно убирать пленку и подавать вкусное угощение, украсив его веточкой свежей петрушки. Нежная структура и приятный вкус понравятся всем любителям встречать новый год и праздновать другие зимние торжества. Предлагаем посмотреть рецепт салата с гранатом. Он из той же серии быстрых, бюджетных, но эффектных рецептов. Готовьте с нами, угощайтесь с друзьями. |
