0 2
Салат коралловый риф

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Колличество Порций:
Для салатной смеси:
300 г. крабовые палочки
2 шт. помидоры
2 шт. перец болгарский (желтый и красный)
200 г. сыр «Голландский»
1 шт. лук репчатый
0.5 шт. лимон
2 ч. л. сахар
Для соуса:
3 ст. л. Майонез
2 ст. л. йогурт без добавок
1 ч. л. паприка сушеная
1 ч. л. горчица сухая
3 зубчика. чеснок
Для декора:
1/2 ст. Вода
1/2 ст. л. мука пшеничная

Салат коралловый риф

Ингредиенты

  • Для салатной смеси:

  • Для соуса:

  • Для декора:

Инструкция

Поделиться

Как создать кулинарный шедевр своими руками? Готовим салат коралловый риф. Здесь впечатляет оригинальный союз. В кушанье сочетаются крабовые палочки, сыр, свежие помидоры, перцы двух цветов, маринованный лук. Все заправляют йогуртом с майонезом, чесноком, порошком сладкой паприки и сухой горчицей. Декорируют блюдо кружевным блинчиком, напоминающим по вкусу чипсы.

салат кораловый

Технология приготовления салата коралловый риф с крабовыми палочками

Секрет успеха прост и понятен: только качественные продукты и свежайшие овощи.

Крабовые палочки нарезают соломкой. То же делают с красным и желтым перцем. Помидоры избавляют от семян. Превращают в соломку мякоть. Сырок трут на крупной терке.

В удобной миске смешивают порезанные продукты. Горсть перцовой соломки (красную) оставляют для украшения.

Салатную смесь заправляют соусом из майонеза с чесноком, паприкой, горчицей и йогуртом.

Подают самый красивый салат коралловый риф, украсив хрустящим блинчиком. Его с успехом можно заменить другими любимыми снеками. Но приготовление кружевного чипса вовсе не сложно и вполне подойдет для декорации подобных салатиков.

Есть и другой вариант кушанья с морепродуктами.


Коралловый риф – приготовление вкусного салата по простому рецепту

Морское название салат получил за свой розовый цвет, который получается при добавлении крабовых палочек и помидоров с перцем.

Что берем

  •         куриное филе – 200 г;
  •         куриные яйца – 2 шт.;
  •         крабовые палочки – 180 г;
  •         паприка свежая – 2 шт.;
  •         помидоры – 2 шт.;
  •         майонез – 4 ст. л.;
  •         соль – по вкусу.

Как готовим

  1.        Яйца и грудку отвариваем по отдельности до готовности.
  2.        Овощи моем. Перец запекаем в духовке, охлаждаем, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

Рецепт салата коралловый риф с крабовыми палочками несложен и вариативен. Уместно в нем в качестве морепродуктов будут смотреться кальмары или креветки.

  1.        Отваренное охлажденное филе также превращаем в кубики. Яйца чистим и режем похожими кусочками. Помидоры и крабовые палочки также нарезаем.
  2.        Все смешиваем в глубокой миске, добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем и подаем в красивом салатнике или порционно.
  3.        Украсить можно кружевным чипсом, о котором подробно в следующем рецепте. Неплохо будет с сухариками или в тарталетках.

История знакомства с праздничным салатом коралловый риф

На просторах интернета много интересных и увлекательных кулинарных историй. Мы на досуге так же, как и вы, наши уважаемые посетители, просматриваем новинки и традиционные рецепты в фото-, видео- и текстовых форматах. Проще говоря, читаем и смотрим, что там на кухнях у наших конкурентов и друзей-кулинаров.

Мы познакомились с салатом коралловый риф на позитивной кухне у хозяюшки Люды. За что ей спасибо и ура. Она так интересно и увлекательно исполнила блюдо, что захотелось сразу же бежать за продуктами и приготовить это морское чудо. Но повода не было, а тут зимние праздники, от которых домашние ждут не только подарков, но и необычных кулинарных свершений. Вот тут-то и пригодился рецепт вьетнамской кудесницы.

Конечно, в зимнюю пору придется все купить (не то, что летом), но оно того стоит. Яркий цвет, колоритный вид и приятный вкус салата коралловый риф от Люды изи кук вдохновят на новые свершения и зарядят позитивным настроением.


Видео рецепт салата коралловый риф раскроет все нюансы и познакомит наших гостей с талантливой хозяюшкой, чьи кулинарные идеи оригинальны и нетривиальны.

(Visited 2 021 times, 13 visits today)

Шаги

1
Сделано

Салат коралловый риф – проверенный рецепт с пошаговыми фото

Подготовка

Овощи почистить, помыть.

Маринуем лук

Репчатый лук (можно красный) нарезаем полукольцами, выкладываем в миску. Туда же выливаем столовую ложку лимонного сока, высыпаем сахар. Обминаем руками, оставляем мариноваться.

2
Сделано

Готовим овощи и палочки

Из перцев и помидоров удаляем семена.

Внимание!
Томатные сердцевинки дадут много жидкости и салат поплывет. Поэтому важно не пренебрегать этим пунктом. Мякоть можно использовать для приготовления заправки в борщ или в качестве добавки в лечо.

Праздничный салат к новогоднему или рождественскому столу коралловый риф непременно порадует гостей и домашних. Любители крабовых палочек оценят неожиданное соединение их с чесноком и перцем. Приверженцы эстетики с удовольствием насладятся внешним видом этого кушанья.

Весь желтый перец и половину красного режем соломкой. Вторую половину красной паприки также превращаем в соломку, но отставляем в сторону. Эти продукты пригодятся на этапе декорирования. Нет никаких сложностей в том, как приготовить салат коралловый риф. Главное – его красиво подать.

3
Сделано

Помидоры также режем тонкими полосочками.

4
Сделано

Сыр натираем на крупной терке.

5
Сделано

Крабовые палочки освобождаем от упаковки. Режем наискосок, чтобы получить соломку.

В видео приготовления салата коралловый риф можно рассмотреть, как это делать.

6
Сделано

В удобной миске соединяем подготовленные продукты, добавляем маринованный лук, предварительно отжав его. Лишний сок не нужен.

7
Сделано

Делаем соус

В подходящей емкости смешиваем майонез, йогурт, паприку, горчичный порошок и измельченный чеснок. Можно посолить.

8
Сделано

Все перемешиваем до однородности. Этой смесью заправляем салат.
В ингредиенты для салата коралловый риф можно добавить кальмары или креветки. Но это необязательно.

9
Сделано

Как подавать

1. В красивом салатнике.
2. На широком общем блюде или порционно. Берем кулинарное кольцо (у нас самодельное из картона и фольги), устанавливаем его в центре тарелки. Выкладываем внутрь салатную смесь, утрамбовываем ее.

10
Сделано

Сверху выкладываем оставленный красный перец.

Осторожно снимаем кольцо.

11
Сделано

Украшаем кусочками чипсоподобного блинчика.

12
Сделано

Как испечь хрустящий блинчик с дырочками

В чашке смешать до однородности воду, масло, муку. На раскаленную сухую сковороду без масла (это важно!) вылить половину (это важно!) смеси. Накрыть специальной сеточкой против брызг. Уменьшить огонь и ждать зарумянивания. Не переворачивать. Готовый румяный блинчик положить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

13
Сделано

Разломать на кусочки и украсить салат.

14
Сделано

Нюансы

1. Если использовать сразу всю смесь, блин выйдет толстым, с малым количеством дырочек.
2. Если салатик планируется подавать порционно, нужно испечь два блина. В том случае, когда салатик буден подан на большом блюде, хватит и одного блинчика. Количество ингредиентов можно разделить наполовину и испечь только один чипс.
3. Украшать салат коралловый риф, как у luda easy cook на фото, лучше сразу перед подачей, чтобы декор не потерял хрустящие свойства. Можно обойтись и без него, но с ним оригинальнее. Вкус у блинчика приятный, хорошо сочетается с крабовым салатом. Даже детям можно предложить попробовать кусочек. Им понравится.
4. Можно украсить салат готовыми чипсами или сухариками. Будет также вкусно.
Готовьте с нами, удивляйте красиво.

Олюшка

фаршированные баранки
предыдущие
Фаршированные баранки
торт полено
следующий
Торт полено рецепт с фото
фаршированные баранки
предыдущие
Фаршированные баранки
торт полено
следующий
Торт полено рецепт с фото

Добавить Ваш Комментарий