1 2
Салат Изумрудный – три варианта известного кушанья

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций
400 г капуста пекинская
3 шт свежие киви
1 шт лук красный
100 г горошек консервированный
5 г Укроп
2 ст. л масло подсолнечное
по вкусу соль

Салат Изумрудный – три варианта известного кушанья

Ингредиенты

Способ приготовления

Поделиться

Надоели мрачные краски и серые будни? Приготовьте салат Изумрудный. Насладитесь свежестью экзотического киви, сочностью нежной пекинской капусты и пикантностью красного лука. Ощутите вкус солнечного лета в простой красочной истории. В витаминном нарядном блюде собраны все оттенки зеленого. Устройте себе праздник цвета!

Есть еще два одноименных рецепта. Они отличаются от нашего предложения составом и майонезной заправкой. Речь идет о зимних салатах для сытных застолий.


Салат  Малахитовый браслет

Его готовят из киви, ветчины/курицы (отварной, запеченной, копченой), куриных яиц, огурчиков, вареного в мундирах картофеля, орешков и чеснока. Все ингредиенты измельчают для салатной смеси, солят, заправляют майонезом и выкладывают на праздничное блюдо в виде браслета. Верх щедро усыпают треугольничками киви.

Состав салата с киви изумрудного цвета вариативен. Можно обойтись без картошки и чесночка, но включить такие продукты:

  • зеленый горошек/кукурузу;
  • сыр;
  • жареный репчатый лук+грибы;
  • консервированную фасоль;
  • болгарский перец.

Некоторые выкладывают ингредиенты слоями. Общее здесь одно – усыпать верх браслетика кусочками киви, чтобы сымитировать подобие украшения из зеленых камней. Такое кушанье хорошо делать в холодный период, когда хочется согреться: поесть сытно и калорийно. Перед подачей салат выдерживают в холодильнике два-три часа.

Рецепт изумрудного салата можно дополнять и изменять по своему вкусу. Важно не забыть декорировать его киви.


Салат  Изумрудная россыпь

Это блюдо с красивым названием состоит из ветчины, жареных с луком грибочков, огурчиков, вареных куриных яиц и сыра. Заявленные продукты измельчаются и заправляются майонезным соусом с черным молотым перцем. Смесь выкладывается горкой на блюдо.

Верх украшается половинками огурцов. Их нарезают кружочками, а затем каждый кружочек разрезают пополам наискось. Такими заготовками украшают салатную горку, чтобы получилась изумрудная розочка. Огуречные ломтики выкладывают перпендикулярно основанию по его окружности. В несколько рядов плотно один к одному выстраивают зеленые лепестки так, чтобы получился цветочный бутон.

Как подают изумрудные салаты, приготовленные по разным рецептам

  •    в виде браслета;
  •    в форме розы;
  •    в креманках или бокалах.

(Visited 591 times, 1 visits today)

Шаги

1
Выполнено

Пошаговое приготовление салата с пекинской капустой и киви Изумрудный с фото

Капусту пекинскую помойте, стряхните. Нарежьте ее соломкой.

2
Выполнено

Лук красный почистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами.

3
Выполнено

Киви почистите, сполосните, нарежьте кружочками. Оставьте несколько для украшения порций. Остальные разрежьте на четыре части.

4
Выполнено

Горошек консервированный отцедите. В том, как приготовить салат изумрудный, нет ничего экстраординарного. Нужно лишь найти минут пятнадцать свободного времени.

5
Выполнено

В глубокой емкости смешайте все измельченные овощи и ягоды, добавьте мелко нарезанный укроп.

6
Выполнено

Все посолите, заправьте подсолнечным маслом, перемешайте.

7
Выполнено

Разложите салат изумрудный, как на фото, по небольшим порционным тарелкам. Украсьте кружочками киви и веточками свежего укропа.

Красочный праздник вкуса готов. Салат с пекинской капустой и киви Изумрудный можно подавать. Рецепт с пошаговым фото, наглядно раскрыл все секреты приготовления красивой еды. Это колоритное нарядное блюдо ненадолго возвращает теплое ласковое лето, дарит ощущение фиесты и надолго заряжает энергией позитива.

Готовьте красочно, ешьте с удовольствием.

Оля

фото торт без мастики
предыдущий
Торт без мастики
гусарики рецепт
далее
Гусарики рецепт старорусских ленивых пельменей
фото торт без мастики
предыдущий
Торт без мастики
гусарики рецепт
далее
Гусарики рецепт старорусских ленивых пельменей

Добавить комментарий