Ингредиенты
-
1 шт. морковь свежая
-
2 шт. яйца курные
-
100 г. сыр твердый
-
по вкусу. специи, соль
-
50 мл. сметана
-
20 г. петрушка
Направления
Сделать жизнь ярче и вкуснее в наших силах. Готовим салат со свежей морковью. Сочетание сочных овощей с вареными яйцами и твердым сыром отлично утоляет голод. Сметанная заправка с пряными травами завершает композицию. Любимая зелень – полезный акцент на лакомом угощении. Такое легкое блюдо можно предложить вместо ужина или как одно из дополнений праздничного меню.
Особенности приготовления салата со свежей морковью и сыром
- Морковка должна быть обязательно сочной и свежей. Ее используем без термической обработки, поэтому качество продукта является залогом хорошего вкуса.
- Количество яиц можно увеличивать или уменьшать по своему желанию. Специи могут быть любыми, какие нравятся хозяюшке.
- Жирность сметаны и сыра может быть также любой. Вместо сметаны можно взять майонез, ног тогда калорийность увеличится.
- Петрушку или укроп, базилик или кинзу – какую зелень использовать для декора – решать повару.
Как подавать угощение
Чтобы презентовать свое творение, можно применить кулинарное кольцо, купленное в магазине, или сделанное из пластиковой бутылки.
Слоями или вперемешку выкладывать компоненты также можно выбирать. Общее блюдо или порционная тарелка, бокал или креманка – любая подача будет уместной, если она представлена с душой.
Проверенный рецепт салата со свежей морковью с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Яйца куриные варим вкрутую и охлаждаем, поместив в холодную воду. Спустя время извлекаем, чистим и режем помельче. |
|
2
Выполнено
|
Морковь очищаем и моем, трем на крупной терке, перекладываем в миску. Есть версии, в которых применяется морковь по-корейски. Но это пикантный вариант для любителей остренького. Можно попробовать включить в состав чеснок. Салату со свежей морковью он придаст особый шик. Опять же поступаем, слушая свои желания. |
|
3
Выполнено
|
Добавляем порезанные куриные яйца. |
|
4
Выполнено
|
Трем на крупной терке твердый сыр и отправляем его к остальным компонентам. |
|
5
Выполнено
|
Все солим, приправляем специями по вкусу, заправляем сметаной. |
|
6
Выполнено
|
Все хорошо перемешиваем. Пробуем, если нужно дополняем картину. |
|
7
Выполнено
|
В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо. Сегодня можно встретить формы квадратные, круглые, сердечки. Выкладываем салатную смесь и трамбуем ее при помощи специального пресса. |
|
8
Выполнено
|
Аккуратно снимаем колечко. Если нужно, ложкой подправляем неровности. |
|
9
Выполнено
|
Декорируем верх вкусного быстрого салата со свежей морковью и яйцом петрушкой или укропом. Красиво смотрится сочетание веточек и мелко порубленной зелени. |
|
10
Выполнено
|
Сочный, витаминный состав угощения станет отличным дополнением к основным блюдам. Можно подать кушанье как самостоятельное. Оно вполне сытное и сможет утолить самый сильный голод. |
2 Комментарии Скрыть комментарии
Простой и очень вкусный салатик, частый «гость» на нашем зимнем столе. Мне нравится то, что он готовится в считанные минуты. Я в него еще добавляю немного дробленных грецких орехов. И заправляю майонезом, смешанным с чесночком. Майонез, кстати, готовлю сама, домашний нам больше нравится. Со сметанкой тоже вкусно, но у меня муж сметану не жалует в таких салатах.
Спасибо за комментарий, Ирина. Нам важна живая связь с нашими гостями.