https://recepty-s-foto.ru

Главная
Блюда из овощей
Рис с овощами в духовке

Начать режим чтения

min

2 0

Поделиться
4 810 Просмотры
Понравилось, 144
50 мин.
обслуживает 4
Средний

Ингредиенты

Настройте порции:

	1 ст. рис
	2 ст. вода
	200 г. горошек зеленый
	1 шт. морковь
	1 шт. лук репчатый
	2 ст. л. масло растительное
	1 ч. л. куркума
	1 ч. л. смесь перцев
	по вкусу. соль
	50 г. зелень

Рис с овощами в духовке

Name: Рис с овощами в духовке
Yield: 4
Ingredients: рис: 1 ст.; вода: 2 ст.; горошек зеленый: 200 г.; морковь: 1 шт.; лук репчатый: 1 шт.; масло растительное: 2 ст. л.; куркума: 1 ч. л.; смесь перцев: 1 ч. л.; соль: по вкусу.; зелень: 50 г.

Ингредиенты

1 ст. рис
2 ст. вода
200 г. горошек зеленый
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
2 ст. л. масло растительное
1 ч. л. куркума
1 ч. л. смесь перцев
по вкусу. соль
50 г. зелень

Направления

Блюдо из серии простых, но невероятно вкусных. Рис с овощами в духовке получается рассыпчатым, золотистым и очень сочным. Добавление зеленого горошка, моркови и репчатого лука в союзе с большим количеством специй делает кашу удивительной. Приготовление не отнимает много времени, а результат выходит как раз для праздничного обеда.

рис с овощими

Как приготовить рис с овощами в духовке — особенности

Крупу берем любую: круглую, длинную. Различие во времени варки. Перед тем, как отправить рис в духовой шкаф, его нужно отварить. Есть варианты и без этого шага, но сегодня не о них.

Рис отваривается вместе с морковью, зеленым горошком и луком в кастрюле до состояния 90-процентной готовности. Затем промывается и перемешивается со специями. Выкладывается в противень и запекается в течение 15 минут.

рис и овощи на тарелке

Какие специи подойдут для запеченных овощей с рисом в духовке

Обязательно добавить куркуму или карри. Эта желтая пряность придаст кашу золотистость и аппетитный внешний вид. В таком случае морковь не нужно обжаривать. Если же в наличии нет куркумы, то следует обжарить в течение 7-10 минут на растительном масле морковь и добавить ее в вареный рис.

рис со специями

Список ароматных добавок может быть таким:

смесь перцев;
прованские травы;
чеснок;
приправа для курицы;
приправа для свинины;
зелень (укроп, петрушка, базилик).

Подавать угощение можно порционно или в форме, если она имеет эстетичный внешний вид. Хорошо предложить любимый соус или салат из овощей.

Проверенный рецепт риса с овощами в духовке с фото пошагово

(Visited 4 810 times, 1 visits today)

Шаги

1 Выполнено	В кастрюлю наливаем воду, добавляем промытый зеленый горошек. Ставим на огонь и варим 5 минут.
2 Выполнено	Промываем рис и всыпаем его в кастрюлю с горошком. Варим 10 минут.
3 Выполнено	Очищаем и моем лук, морковь. Овощи измельчаем: лук режем кусочками помельче, а морковку трем на крупной терке. Добавляем их в кастрюлю. Все солим и варим 10 минут. Горошек, морковь для тушеного риса с овощами в духовке могут быть и замороженными.
4 Выполнено	Отбрасываем содержимое кастрюльки в дуршлаг.
5 Выполнено	Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем кашу, посыпаем специями.
6 Выполнено	Все перемешиваем и поливаем растительным маслом, вливаем две столовых ложки воды. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-25 минут. Время зависит от особенностей духового шкафа.
7 Выполнено	Готовое кушанье извлекаем, когда оно станет ярко-желтым, а верхние крупинки подсохнут.
8 Выполнено	Подам угощение порционно, украсив зеленью. Можно преподнести вкусный рис с овощами в духовке в форме.
9 Выполнено	Блюдо станет отличным гарниром к мясу или грибам. Можно съесть его в качестве основного на обед. Вегетарианцы и те, кто соблюдает пост, будут рады новому красивому рецепту.
10 Выполнено	Рассыпчатые крупинки в союзе с сочным горошком и сладкой морковью очень хороши. Кушанье ароматное, аппетитное и быстро готовится. Самое время идти на кухню за новым шедевром. Готовьте с нами, угощайте золотисто.