Ингредиенты
-
300 г. грудка куриная
-
1 шт. лук репчатый
-
3 зубчика. чеснок
-
по вкусу. соль, специи
-
1 шт. яйцо куриное
-
100 мл. сливки
-
100 г. сыр твердый
-
1 ст. л. масло растительное
-
20 г. зелень
Направления
Праздничные рецепты можно готовить на каждый день. Куриные шарики в духовке отнимают минимум времени, а выглядят на все сто. Нежные колобки, пропитанные сливочно сырным соусом удивительно хороши. Замечательный рецепт горячего на Новый год 2020 или повседневная еда для нескучного обеда.
Все компоненты кулинарного триумфа хозяюшки найдутся в любом холодильнике. В итоге нехитрых манипуляций на столе будет красоваться кушанье гораздо интереснее надоевших котлет и вкуснее отбивных.
Особенности приготовления куриных шариков в соусе в духовке
Основа может быть из фарша или рубленой грудки. Если выбираем первый вариант, то используем полуфабрикат домашнего приготовления. В том случае, когда в наличии только магазинный, – размораживаем его на нижней полке холодильника. Так больше вероятности сохранить полезные вещества в неизменном виде.
Какие компоненты сделают вкус блюда совершенным
Чтобы насладиться куриными шариками в сливочном соусе в духовке, нужно взять по списку такие продукты:
- репчатый лук и чеснок для пикантности;
- куриное яйцо для связки;
- манную крупу для нежности;
- специи и пряности для настроения.
Зелень укропа, петрушка, базилика или кинзы кладем по желанию. Новогоднее горячее на праздничный стол от такого летнего компонента только выиграет.
Каким может быть соус для запекания
В качестве подливы используем те компоненты, которые нравятся хозяюшке и ее семье. Выбор широк:
- сметана и сыр;
- сливки и сырная стружка;
- молочно-сырный вариант;
- томатная паста/кетчуп соло или в паре с майонезом.
Как подавать угощение эффектно
Очень красиво смотрятся румяные колобки в стеклянной или керамической форме. Отказаться при такой презентации от куриных шариков в сливочно сырном соусе в духовке невозможно.
Можно подать блюдо порционно, посыпав рубленой зеленью.
Отлично разложить на тарелках маринованные или свежие овощи (дольки или слайсы).
Фантазия хозяюшки и ассортимент холодильника в деле декора играют главные роли. Вот почему нельзя отказывать себе в возможности удивить родных и впечатлить гостей за новогодним столом. Оригинальное блюдо из фарша станет вкусной находкой.
Проверенный рецепт куриных шариков с сыром в духовке с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Куриную грудку моем и просушиваем, промокая бумажным полотенцем. Если мясо замороженное, размораживаем его в щадящем режиме. Кладем в пакет и отправляем на нижнюю полку холодильника. Спустя время используем. |
|
2
Выполнено
|
Мясо режем мелкими кусочками. Если хочется, можно пропустить его через мясорубку. |
|
3
Выполнено
|
Подготовленный рубленый куриный фарш для шариков в духовке выкладываем в глубокую миску. Добавляем мелко порезанный репчатый лук и чеснок. На этом этапе можно включить и измельченную зелень. |
|
4
Выполнено
|
Все солим и приправляем специями по вкусу. |
|
5
Выполнено
|
Разбиваем куриное яйцо и выливаем его в миску с фаршем. |
|
6
Выполнено
|
Все хорошо перемешиваем, добавив манную крупу. |
|
7
Выполнено
|
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Мокрыми руками делаем небольшие колобки из фарша, укладываем их на противень. |
|
8
Выполнено
|
Готовим сырный соус для куриных шариков в духовке. В миске соединяем сливки или сметану, тертый на терке твердый сыр. |
|
9
Выполнено
|
Заливаем смесью колобки так, чтобы они наполовину были погружены в жидкость. |
|
10
Выполнено
|
Запекаем угощение в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 50 минут. |
|
11
Выполнено
|
Готовое кушанье подаем в форме или порционно в горячем или теплом виде. |
|
12
Выполнено
|
Не нужно мечтать о курино сырных шариках, стоит лишь освоить простейший рецепт вкуснейшего кулинарного счастья. В качестве дипа предлагаем сметану, томатный соус или другой любимый топпинг. Замечательно смотрится угощение в союзе с картофельным или злаковым гарниром, салатом из овощей. Готовьте с нами, угощайте оригинально. |
