Ингредиенты
-
2 шт. блины готовые
-
100 г. колбаса вареная
-
60 г. сыр твердый
-
20 г. зелень
-
по вкусу. специи
Направления
Угощаемся сытно. Готовим блины с колбасой и сыром. Основу возьмем пышную, на кефире. Внутрь положим большое количество наполнителя и подогреем все в микроволновке. Отличный вариант быстрого завтрака или ужина. Технология не вызывает сложностей, а продукты есть в любом холодильнике. В итоге на столе уже через 5 минут красуются аппетитное, ароматное и очень вкусное угощение.
Особенности приготовления блинов фаршированных колбасой и сыром
Тесто может быть любым: на воде или молоке, дрожжевым или кефирным. Главное, чтобы оно не было крахмальным. Тогда начинка может прорвать тонкую основу и выглянуть наружу. Использовать удобно те блинчики, которые были испечены заранее. Вот почему оставшиеся от завтрака или вчерашние заготовки не нужно утилизировать. Из них может получиться прекрасное блюдо с новым звучанием.
Что положить в начинку для блинов с колбасой и сыром
Конечно, колбасные изделия и сырную стружку. Для фаршировки изделий прекрасно подойдут такие продукты:
- сосиски;
- сардельки;
- ветчина;
- вареная или другого сорта колбаса;
- сыр твердый от любимого производителя.
Кроме того, можно включить любимые специи и зелень. Некоторые рецептуры предлагают добавлять майонез или другой соус. Есть варианты с помидорами и болгарским перцем. Главное, чтобы не было слишком мокро, так как выйдет неаппетитно.
А так, все продукты, которые, по мнению хозяюшки совмещаются с колбасно-сырным наполнителем, сгодятся.
Какую термическую обработку предпочесть
Когда все трубочки свернуты, конвертики сформированы и мешочки оформлены (форма блинчиков может быть разной), возникает вопрос, как подгореть. Вот способы:
- пожарить на сковороде;
- запечь в духовке;
- разогреть в микроволновке.
Последний самый быстрый, а первый – дымный и калорийный. Выбираем по своему желанию.
Видео приготовления
Проверенный рецепт блинов с колбасой и сыром с пошаговыми фото
Шаги
|
1
Выполнено
|
Блины берем те, которые были приготовлены заранее по испытанному рецепту. Или печем свежие. |
|
2
Выполнено
|
Натираем на крупной терке твердый сыр любимого производителя. |
|
3
Выполнено
|
Колбасу освобождаем от упаковки и также натираем на терке. |
|
4
Выполнено
|
Складываем в удобную миску колбаску и сырок, насыпаем любимые специи и кладем измельченную зелень. |
|
5
Выполнено
|
На доску кладем блинчик, не него помещаем щедрую порцию начинки. Сворачиваем в трубочку. Если используем толстые блины на кефире, то их завернуть с колбасой и сыром не получится. Поэтому просто соединяем края и немного подворачиваем их. |
|
6
Выполнено
|
Помещаем заготовки на тарелку, посыпаем тертым сыром и отправляем на минуту-полторы в микроволновую печь. Время зависит о мощности прибора. Смотрим, когда расплавится верх, тогда и извлекаем. |
|
7
Выполнено
|
Убеждаемся, что нет сложностей в том, как сделать блины с колбасой и сыром. Декорируем их веточкой зелени и подаем, пока не остыли. |
|
8
Выполнено
|
Аппетитные, яркие, очень вкусные блинчики станут замечательным блюдом на каждый день. Они хороши на столе и в походе. Их можно положить ребенку в школу или съесть с чаем в перерыве на обед на работе. |
|
9
Выполнено
|
Готовятся просто, а съедаются за один присест. Блины с сытной начинкой станут палочкой-выручалочкой, когда нужно приготовить быстро и просто. |
