Котлеты из печени «Мягкие, как пух»

Печеночные котлеты «Мягкие, как пух» очень пышные, мягкие, сочные. Моя знакомая похудела за месяц на два килограмма. А все благодаря печеночной диете. Не все любят этот специфический, но очень полезный продукт. В печени есть и необходимые нам витамины и минералы. Оказывается, можно есть печень и худеть. Мало кто умеет ее вкусно готовить. Предлагаемый здесь рецепт прост и по-настоящему вкусен для желающих похудеть и любителей полезной еды.

Ингредиенты:

• печень свиная – 500 г;
• мясо с салом – 200 г;
• мука пшеничная – 3 ст. л;
• сода питьевая – 1 ч. л с горкой;
• чеснок – 7 зубчиков;
• лук репчатый – 3 шт.;
• соль, перец черный молотый – 3 г;
• масло подсолнечное – 5 ст. л.

Пошаговое приготовление котлеты из печени «Мягкие, как пух»

Лук репчатый и чеснок очистить, помыть.

Печень свиную вместе с мясом, салом и очищенным чесноком помыть и перекрутить на мясорубке для получения фарша. Добавить соду, соль, перец, муку и хорошо перемешать.

На раскаленной сковороде в большом количестве подсолнечного масла пожарить печеночные котлеты до зарумянивания 1-2 минуты.

Сложить котлеты в сотейник. Сделать соус. На сковороде в подсолнечном масле пожарить измельченный лук. Добавить сметану, воду, потушить 3 минуты.

Соус вылить в сотейник к котлетам. Все накрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь, тушить 4 минуты.

Готовые котлеты из печени «Мягкие, как пух» подавать со сметанным соусом.

Вкусно, полезно, для фигуры радость. Это воздушное блюдо войдет в основной рацион, благодаря своей невероятной нежности. Готовьте с настроением, ешьте на здоровье.