Котлеты из печени «Мягкие, как пух»
Печеночные котлеты «Мягкие, как пух» очень пышные, мягкие, сочные. Моя знакомая похудела за месяц на два килограмма. А все благодаря печеночной диете. Не все любят этот специфический, но очень полезный продукт. В печени есть и необходимые нам витамины и минералы. Оказывается, можно есть печень и худеть. Мало кто умеет ее вкусно готовить. Предлагаемый здесь рецепт прост и по-настоящему вкусен для желающих похудеть и любителей полезной еды.
Ингредиенты:
- печень свиная – 500 г;
- мясо с салом – 200 г;
- мука пшеничная – 3 ст. л;
- сода питьевая – 1 ч. л с горкой;
- чеснок – 7 зубчиков;
- лук репчатый – 3 шт.;
- соль, перец черный молотый – 3 г;
- масло подсолнечное – 5 ст. л.
Пошаговое приготовление котлеты из печени «Мягкие, как пух»
Лук репчатый и чеснок очистить, помыть.
Печень свиную вместе с мясом, салом и очищенным чесноком помыть и перекрутить на мясорубке для получения фарша. Добавить соду, соль, перец, муку и хорошо перемешать.
На раскаленной сковороде в большом количестве подсолнечного масла пожарить печеночные котлеты до зарумянивания 1-2 минуты.
Сложить котлеты в сотейник. Сделать соус. На сковороде в подсолнечном масле пожарить измельченный лук. Добавить сметану, воду, потушить 3 минуты.
Соус вылить в сотейник к котлетам. Все накрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь, тушить 4 минуты.
Готовые котлеты из печени «Мягкие, как пух» подавать со сметанным соусом.
Вкусно, полезно, для фигуры радость. Это воздушное блюдо войдет в основной рацион, благодаря своей невероятной нежности. Готовьте с настроением, ешьте на здоровье.
