Ингредиенты
-
200 г. кукуруза
-
200 г. курица
-
1 шт. огурец
-
150 г. сыр твердый
-
2 шт. яйца куриные
-
30 мл. майонез
-
30 мл. сметана
-
по вкусу. соль, специи
-
20 г. зелень
Направления
С наступлением холодов хочется сытных согревающих блюд. Салат с курицей и кукурузой – одно из вкуснейших кушаний зимнего меню. Сочетание сочных зерен с нежным мясом, вареными яйцами, свежим огурцом, сыром и майонезной заправкой великолепно звучит и быстро съедается. Компоненты в угощении можно варьировать. Для цвета добавляем свежую зелень и молотые специи – и на столе праздник, созданный своими руками.
Особенности приготовления салата с курицей кукурузой и яйцом
Мясо может быть любым: вареным, копченым, запеченным или жареным. Выгодно готовить салатик, если остаются несъеденными со вчера бедро или голень. Если же нужно накормить большое количество гостей, то выбираем способ приготовления тот, который подходит нам по времени и ингредиентам. То есть самый нехлопотный и быстрый на взгляд хозяюшки:
- запекание;
- жарку;
- отваривание;
- тушение.
Альтернативные продукты в составе кушанья
Твердый сыр для салата с курицей кукурузой и огурцами берем любой, какой есть в холодильнике. Можно вместо него использовать плавленый.
Огурчики могут быть свежими или маринованными. Во втором случае можно не солит угощение.
Яйца понадобятся крупные, если же в наличии только маленькие, то берем на одно больше.
Заправляем композицию майонезом, смешанным со сметаной. Так нежнее и менее калорийно. Можно приготовить домашний соус и заправить им свое кушанье.
Специи подбираем по своему вкусу и настроению. У нас традиционно свежемолотая смесь перцев.
Проверенный рецепт салата с курицей сыром и кукурузой с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Открываем баночку с кукурузой и выкладываем ее содержимое в дуршлаг. Дожидаемся, когда жидкость стечет. |
|
2
Выполнено
|
Перекладываем кукурузные зернышки в удобную просторную миску. |
|
3
Выполнено
|
Курицу запекаем или берем копченую. Снимаем кожу. Используем только мясо с бедра, голени или грудки. Разбираем его на волокна или режем ножом. Отправляем в миску. |
|
4
Выполнено
|
Чтобы насладиться отличным вкусом салата с кукурузой консервированной и курицей, следует позаботиться о качественном сыре. Выбранный продукт нарезаем кубиком средней величины и кладем в миску. |
|
5
Выполнено
|
Огурцы моем, очищаем от кожуры, если они тепличные, режем кубиком по размерам соотносимым с сырной нарезкой. Добавляем к остальным компонентам. |
|
6
Выполнено
|
Вареные яйца очищаем, режем помельче. |
|
7
Выполнено
|
Выкладываем майонез и сметану, солим, посыпаем специями, которые только что смололи. Зелень можно добавить на этом этапе или добавить при подаче. |
|
8
Выполнено
|
Выкладываем майонез и сметану, солим, посыпаем специями, которые только что смололи. Зелень можно добавить на этом этапе или добавить при подаче. |
|
9
Выполнено
|
Готовый вкусный салат с курицей и кукурузой выкладываем в общий салатник или подаем на порционных тарелках. Посыпаем зеленью, специями. |
|
10
Выполнено
|
Аппетитное кушанье из простых продуктов можно готовить не только на праздник. Такое блюдо прекрасно дополнит повседневную трапезу. |
2 Комментарии Скрыть комментарии
Само сочетание кукурузы и курицы очень вкусное. Мне всегда больше нравится именно в копченом или жареном виде делать мясо. Лично я, как правило, делаю только с плавленным сыром. Салат достаточно простой в приготовлении и продукты для него чаще всего остаются после других блюд, а есть отдельно не всегда получается быстро и они могут испортиться. Про свежие огурцы даже не думал, но обязательно в следующий раз попробую. Может быть добавят дополнительные вкусовые ощущения и свежесть. Не могу сказать, что этот салат согревает и нужно готовить только в зимнее время. Праздники постоянно какие-то бывают и нужно готовить иногда много и на большую компанию.
Надеемся,Евгений, что грядущие 14 февраля, 23 февраля и 8 Марта окажутся вкусными, а время, проведенное Вами в компании сытых родных и друзей, окажется запоминающимся. И салат с капустой и курицей поможет утолить голод всех, кто его будет испытывать.