https://recepty-s-foto.ru

Главная
Пироги
Пирог из слоеного теста с творогом

Начать режим чтения

min

1 0

Поделиться
1 413 Просмотры
Понравилось, 13
50 мин.
обслуживает 4
Средний
250

Ингредиенты

Настройте порции:

	500 г. тесто слоеное
	1 шт. яйцо куриное
	200 г. творог
	100 г. изюм
	2 г. ванилин
	2 ст. л. сахар
	1 ст. л. масло растительное
	Для штрейзеля:
	50 г. масло сливочное
	50 г. мука пшеничная
	50 г. сахар
	50 г. орехи измельченные

Пирог из слоеного теста с творогом

Name: Пирог из слоеного теста с творогом
Yield: 4
Ingredients: тесто слоеное : 500 г.; яйцо куриное : 1 шт.; творог: 200 г.; изюм: 100 г.; ванилин: 2 г.; сахар: 2 ст. л.; масло растительное : 1 ст. л.; масло сливочное : 50 г.; мука пшеничная: 50 г.; сахар: 50 г.; орехи измельченные : 50 г.

Ингредиенты

500 г. тесто слоеное
1 шт. яйцо куриное
200 г. творог
100 г. изюм
2 г. ванилин
2 ст. л. сахар
1 ст. л. масло растительное
Для штрейзеля:
50 г. масло сливочное
50 г. мука пшеничная
50 г. сахар
50 г. орехи измельченные

Направления

Любовь с ароматом ванилина – это пирог из слоеного теста с творогом. Нежная начинка с изюмом прекрасно сочетается с хрустящей невесомой основой. И все это утопает в крошке из штрейзеля. Выпечка вдохновляет на искренние признания и невероятные поступки. При этом готовка не отнимает силы и время. Результат же впечатляет изысканностью и роскошью.

пирог из слоеного теста с творогом

Особенности приготовления пирога из готового слоеного теста с творогом

Основа может быть дрожжевой и бездрожжевой. Вполне можно купить ее в магазине. Главное – быть уверенным в качестве. Если же позволяет время, можно сделать тесто в домашних условиях.

Начинку можно изменять по своему вкусу. Компоненты для творожного наполнителя:

сухофрукты (изюм, курага, чернослив);
орехи;
фрукты, ягоды;
кусочки шоколада.

В соответствии со своими пристрастиями можно выбирать тот состав, который нравится хозяюшке и ее семье. Вкусно приготовить слоеные творожные булочки или цветочные слойки.

выпечка из слоеного теста

Что нужно для румяного штрейзеля

Оригинальный штрих-находка для оформления верха пирогов из слоеного дрожжевого теста с творогом – хрустящая посыпка.

Для ее получения нужно смешать пшеничную муку с качественным сливочным маслом и перетереть до состояния влажного песка.

Важно, чтобы жирность масла была не меньше 72 процентов.

Проверенный рецепт пирога из слоеного теста с творогом

(Visited 1 413 times, 1 visits today)

Шаги

1 Выполнено	Тесто слоеное размораживаем, согласно инструкции на упаковке.
2 Выполнено	Раскатываем его при необходимости в пласт шириной 20 сантиметров, длиной – 25. Из одной пачки основы можно приготовить два или три пирога. Пласт разрезаем, как на фото. Должны получиться параллельные разрезы по бокам и целая серединка.
3 Выполнено	Готовим начинку. В миске соединяем творог и вымытый изюм. Берем сорт без косточек. Можно заменить его на другие сухофрукты или кусочки яблок-груш.
4 Выполнено	Всыпаем ванилин и добавляем половину взбитого куриного Яйца. Вторую половину оставляем для смазывания верха пирога со слоеного теста с творогом.
5 Выполнено	Начинку выкладываем в центр прямоугольника.
6 Выполнено	Концы заворачиваем, как на фото или красивее.
7 Выполнено	Заплетаем косу. Так же поступаем с остальным тестом: готовим из него партию пирогов с творогом из слоеного бездрожжевого или дрожжевого теста.
8 Выполнено	Перекладываем заготовки на противень, застеленный смазанной маслом бумагой для выпечки. Смазываем верх взбитым яйцом при помощи силиконовой кисточки.
9 Выполнено	Из муки, сахара и сливочного масла готовим штрейзель. Для вкуса добавляем измельченную ореховую крошку. Все перетираем руками до получения крошки.
10 Выполнено	Щедро посыпаем штрейзелем верхушки пирогов из слоеного покупного теста с творогом
11 Выполнено	Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке 25 минут. Время зависит от величины выпечки и особенностей духовки.
12 Выполнено	Готовую выпечку подаем порционно в теплом виде с шариком мороженого. Можно преподнести и всю партию на общем блюде.
13 Выполнено	Хрустящая корочка и нежная начинка с волшебным ароматом – то, что нужно для оригинального признания в любви. Готовьте с нами угощайте от души.