Ингредиенты
-
Для теста:
-
½ ст. вода
-
20 г. дрожжи
-
1 ч. л. сахар
-
1,5 ст. мука пшеничная
-
по вкусу. соль, специи
-
½ ч. л. куркума
-
2 ст. л. масло растительное
-
Для начинки:
-
200 г. колбаса
-
2 шт. огурцы соленые
-
1 шт. лук репчатый
-
100 г. сыр твердый
-
3 ст. л. кетчуп
-
1 ст. л. майонез
-
по вкусу. соль, специи
Направления
Любимое блюдо в новой вариации. Готовим с удовольствием. Пицца пирог станет удивительным событием. В ней сытная начинка и невероятная форма. Выпечка сочная, эффектная и соблазнительно ароматная. Для наполнителя можно выбирать компоненты по своему пониманию. Тесто не требует много времени и продуктов. Вода, мука и дрожжи – оригинальная идея – на столе царское угощение.
Особенности приготовления пиццы пирога в духовке
Основа может быть из сдобного или постного теста. В первом случае понадобится несколько часов, чтобы опара заработала, тесто несколько раз поднялось. Сегодня предлагаем освоить экспресс-рецептуру основы за полчаса.
Муку берем высшего сорта, дрожжи прессованные, воду теплую. Для цвета можно добавить куркуму и специи.
Нюансы исполнения выпечки
- Чтобы не задаваться вопросом, какой пирог в виде лучше, предлагаем начинку компоновать в соответствии со своими предпочтениями. А вот форма должна быть шикарная. Ее преимущество в порционности.
- Выпечка состоит из открытых пирожков с аппетитной начинкой. Не нужны ножи и лопатки. Просто отрываем пирожок и кладем на тарелку один или несколько удобных порций. Можно приготовить такое блюдо на день рождения или взять с собой на пикник. Удобно и быстро.
В качестве соуса берем такие:
- майонез;
- кетчуп;
- томатно-майонезную смесь;
- горчицу со сметаной.
Каким бы ни был выбор хозяюшки, будет необычно и интересно.
Проверенный рецепт пиццы пирога с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Дрожжи кладем в стакан, насыпаем сахар и добавляем теплую воду. Оставляем на 20 минут при комнатной температуре. |
|
2
Выполнено
|
В миску просеиваем муку, выливаем дрожжи, которые превратились в шапочку. Все солим и вливаем ложку масла. |
|
3
Выполнено
|
Добавляем специи и куркуму. |
|
4
Выполнено
|
Замешиваем тесто. Может понадобится больше или меньше муки и воды. Смотрим по своей основе. Собираем тесто в шар и накрываем полотенцем. Оставляем на 20 минут. Для хорошей основы в пироге типа пицце можно подождать и 40 минут, но 20 – это минимум, при котором шарик успеет вырасти. |
|
5
Выполнено
|
Спустя время подросший колобок обминаем. |
|
6
Выполнено
|
Раскатываем основу в пласт толщиной 2-3 миллиметра. При помощи стакана делаем кружочки диаметром 6-8 сантиметров. |
|
7
Выполнено
|
Для начинки трем на терке сыр. Режем колбасу или сосиски, огурцы и лук. |
|
8
Выполнено
|
Складываем все компоненты, кроме сыра, в миску, заправляем кетчупом и майонезом, солим, приправляем специями. |
|
9
Выполнено
|
Выкладываем начинку на заготовки и формируем подобие лодочек, как на фото, из которых быстро составим пиццу пирог с начинкой. |
|
10
Выполнено
|
Форму для выпечки застилаем промасленной бумагой. Укладываем пирожки так, что бы получился цветок. |
|
11
Выполнено
|
Посыпаем все тертым сыром. |
|
12
Выполнено
|
Смазываем верх при помощи силиконовой кисточки кетчупом для цвета. |
|
13
Выполнено
|
Выпекаем угощение в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Смотрим по своей выпечке. Если пирожки готовы, извлекаем, аккуратно снимаем борта. |
|
14
Выполнено
|
Подаем открытую домашнюю пиццу пирог в горячем или теплом виде. Хороша она и в холодном виде. Как видим, не нужно думать, как приготовить или сделать угощение. Важно использовать нетрадиционную идею и наполнить ее своим содержанием. |
|
15
Выполнено
|
Очень удобно отрывать пирожки, которые представляют собой порцию выпечки. Тонкая основа и сочная начинка с расплавленным сыром – это очень вкусно. |
