Name: Овсяное печенье с изюмом «Флэпджек»
Yield: 6
Ingredients: хлопья овсяные: 130 г.; масло сливочное: 50 г.; сахар: 50 г.; мед: 50 г.; яблоко: 1 шт.; изюм: 40 г.; орехи: 20 г.; вода: 1 ст. л.

Ингредиенты

130 г. хлопья овсяные

50 г. масло сливочное

50 г. сахар

50 г. мед

1 шт. яблоко

40 г. изюм

20 г. орехи

1 ст. л. вода

Направления

Удивительно ароматное рассыпчатое овсяное печенье с изюмом станет замечательным подарком или угощением для дорогих людей. Название «Флэпджек» лакомство получило в Англии, где традиционно его готовят фактурным, с применением хлопьев длительного приготовления. Известны варианты с семечками, орехами, сухофруктами. Неизменным остается лишь начальный состав выпечки: овес, масло и сахар.

печение овсяное

Особенности приготовления печенья из овсяных хлопьев с изюмом

Геркулес в качестве основы вполне подойдет. Но некоторые рецептуры предлагают использовать хлопья долгой варки. Выбор за хозяюшкой.
Сливочное масло должно быть только высокого качества жирностью от 72 процентов.
Тесто готовится без яиц и муки, что делает его более бюджетным и рассыпчатым.
Количество сахара в овсяном печенье с изюмом домашнем можно регулировать в соответствии со своими предпочтениями.

овсяное печение

Мед должен быть натуральным. Он придаст выпечке потрясающий аромат.

Яблоко можно заменить бананом или грушей. Вкусно с ананасом и другими ягодами-фруктами.

Орехи могут быть любыми: грецкими, арахисом, кешью и пр. главное, избавить их от кусочков перегородок и скорлупы.

Проверенный рецепт овсяного печенья с изюмом с фото пошагово

(Visited 906 times, 1 visits today)

Шаги

1 Выполнено	Приготовление Масло сливочное хорошего качества жирностью от 72 процентов растапливаем на сковородке.
2 Выполнено	Добавляем сахарный песок и мед, перемешиваем. Дожидаемся, когда сахар растает, выключаем нагрев.
3 Выполнено	Выкладываем смесь в миску. Очищаем яблоко и трем его на терке. Добавляем к масляно-медовой массе – основе будущего вкусного, но простого овсяного печенья с изюмом.
4 Выполнено	Всыпаем овсяные хлопья, промытый и просохший изюм. Изюм лучше брать желтый, без косточек. Он самый сладкий. Но и при наличии другого сорта сушеного винограда, отказываться от приготовления рецепта не нужно. Сгодится, какой есть.
5 Выполнено	Орехи перебираем, избавляем от перегородок и кусочков скорлупы. Измельчаем ножом или на кофемолке. Всыпаем в миску.
6 Выполнено	Все перемешиваем, вливаем воду, размешиваем. В рецептуре овсяного печенья с орехами и изюмом она послужит жидкостью для набухания основы без яиц и кефира. Тем, кто ищет более влажные варианты, предлагаем оправится на страницу с кефирным рецептом лакомства.
7 Выполнено	Форму для выпечки застилаем промасленной бумагой. Выкладываем овсяно-медовую массу. Разравниваем ее. Слой не должен быть чересчур тонким или толстым. Оптимальная толщина – 5 миллиметров. Запекаем домашнее овсяное печенье с изюмом, согласно рецепту, в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
8 Выполнено	После извлекаем и разрезаем на квадраты. Дожидаемся охлаждения в форме.
9 Выполнено	Остывшее овсяное печенье с изюмом выкладываем на тарелку или в корзинку для сладостей. Для подарка подойдет жестяная коробочка.
10 Выполнено	Подаем или дарим с легким английским акцентом в произношении. Уверены, что рецепту овсяных печений с изюмом найдется место в копилке вкусных лакомств для души и дорогих гостей.
11 Выполнено	«Флэпджек» пришел или приплыл в Европу и распространился по всему миру, благодаря фантазии жителей туманного Альбиона.
12 Выполнено	Рецептура не претендует на аутентичность, но испеченное в соответствии с ним угощение получается полезным, вкусным и очень симпатичным. Подходит для душевного чаепития и теплых посиделок. Готовьте с нами, угощайте по-английски.