1 0
Пирожное на 14 февраля

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать этот URL и поделиться им

Ингредиенты

Колличество Порций:
200 г. Слоеное тесто
150 г. творог
2 ст. л. сахар
1 ст. л. кунжутные семечки
50 г. шоколад
1 г. ванилин
50-150 г. ягоды любые по желанию

Пирожное на 14 февраля

Ингредиенты

Инструкция

Поделиться

Сегодня приготовим воздушное пирожное на 14 февраля. Хрустящее слоеное тесто в союзе с нежнейшим творожным кремом и свежими ягодами – настоящий соблазн для сладкоежек и тех, кто к выпечке равнодушен.

В изысканном десерте есть легкость, простота, гармония. Полностью отсутствует приторность, калорийность. Замечательно, что приготовление блюда не отнимает время. За полчаса можно сделать целую партию симпатичных сердечек с кремовой начинкой.

пирожное на день влюбленных

Виды пирожных на 14 февраля

Кулинары всего мира за годы празднования Дня святого Валентина изобрели множество сладких подарков. Некоторые мы уже описывали в «Десертах на день влюбленных».

Красивые кексы, маффины, пирожные капкейки, торты можно найти на сайте в специальных рубриках «Десерты», «Праздничные рецепты».

Все вкусняшки для романтического подарка различают по видам теста для основы:

  •  бисквитные;
  • заварные;
  •  песочные;
  • из слоеного теста;
  • муссовые десерты.

основа для десерта

Наиболее капризны первые и последние варианты.

Проще слоеных десертов не придумаешь. Готовому тесту придают нужную форму, пекут, смазывают наполнителями, украшают фруктами/ягодами/орехами/шоколадом.

Десерты без выпечки так же имеют право на существование, как и желейные истории без теста. Выбор огромен. Чтобы проще было сориентироваться, показываем удачные варианты.

Красивые фото пирожных на 14 февраля для вдохновения

пирожное с желле

заварные пирожные

десерт на день святого валентина

пирожное с кремом и ягодами


Проверенный рецепт пирожного на 14 февраля любимому с пошаговыми фото

Мы же предлагаем простую, элегантную историю признания в любви. Хозяюшке понадобится лишь 30 минут, чтобы удивить свою половинку потрясающим десертом. Хорошо, что эту идею легко обыгрывать: добавлять любимые кремы, ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи, шоколад.

Для нелюбителей читать — краткое видео процесса

 

(Visited 185 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Как приготовить красивые пирожные на 14 февраля своими руками

Готовое слоеное тесто размораживаем, согласно инструкции производителя. На упаковке будет подробно описано, как это сделать. Как правило, получаса в тепле в разрезанной упаковке бывает достаточно, чтобы тесто приобрело эластичность и с ним можно было работать.

Немного лирики
Можно, конечно, заказать красивые пирожные на 14 февраля у проверенных мастеров, в кондитерской или магазине. Но приобретенные шедевры не будут содержать главные ингредиенты – любовь, нежность.

Ведь в презентах на день влюбленных главное – рассказ о чувствах, интимность. Это история двоих. Вот и готовят хозяюшки, запершись на кухне, сюрпризы своим любимым. Ведь это так приятно.

2
Сделано

Пофилософствовали, пока тесто размораживалось, можно приступать к делу.

Раскатываем тесто совсем чуть-чуть. Два-три раза пройдемся скалкой - и хватит. Вырезаем из бумаги сердечко, кладем его на тесто, аккуратно обводим острым кончиком ножа так. Снимаем шаблон, перекладываем его на свободное пространство основы. Снова вырезаем сердце.

3
Сделано

Вырезаем сердечко поменьше, кладем его внутрь заготовок, вырезаем.

4
Сделано

Получившиеся фигурки укладываем в смазанный маслом (сливочным или растительным) противень. Для мини пирожных на 14 февраля лучше взять большой противень. У нас на тот момент он оказался занят, пришлось использовать тот, что на фото.

Смачиваем верх водой или взбитым желтком, посыпаем кунжутными семечками, сахаром. Если не хочется, можно обойтись без смазки и посыпки. Корочка здесь не принципиальна, так как все равно верхняя часть пирожных на 14 февраля парню будет покрываться кремом.

5
Сделано

Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке 10-15 минут.

Открываем секреты закулисья

Здесь главное – не отвлекаться. Мы проворонили – верх очень сильно подрумянился. Конечно, в итоге по нему постучали – подгоревшие слои отвалились. Пирожное приобрело более яркий вкус, но все равно получилось небольшое огорчение: неидеально. Поэтому повторим еще раз: «НЕ отвлекаться!» заготовки выпекаются очень быстро. За ними нужно следить, проверять желательно каждые пять минут. Верх зарумянился – пора извлекать.

6
Сделано

Как собрать пирожное на 14 февраля мужу

Творог (9%) перемешиваем с сахаром, ванилином, перекладываем в кулинарный мешок или файлик с отрезанным кончиком.
На остывшую заготовку выложить аккуратно слой творожного крема. В центр мы поместили маленькое сердечко, которое также укрыли кремом. Можно положить в центр ломтик киви, клубнику или три ягодки малины. Здесь уже – простор для фантазии. Красиво, если украсить веточками мяты или чабреца, которые сегодня легко купить в гипермаркете.

7
Сделано

Советы

У нас – шоколадная стружка. Просто натерли на терке конфетку.

8
Сделано

Цвет придали ягодками клюквы. Ну любит муж эту кислую ягоду: сам собирал;)

Пусть ему будет вкусно.
При дарении на 14 февраля пирожных, испеченных на заказ, можно насладиться профессиональным десертом. Это факт. Но при вручении сладости с ремаркой: «Сама испекла», - совсем другой эффект. Поэтому рекомендуем не раздумывать, а идти готовить. Будет интересно. Ведь это не муссовые пирожные, которые требуют много времени. Здесь время выпечки – 10 минут, а время приготовления крема – 3 минуты.

9
Сделано

Легкое, элегантное, красивое, пирожное на день влюбленных порадует своей индивидуальностью, расскажет искреннюю историю любви и нежности. Ведь если мы любим, то совершаем поступки для любимых и в их честь. Вот и приготовление десерта – одно из таких важных мгновений. И пусть кулинарный шедевр станет песней любви. Яркого праздника неподдельных эмоций.

Готовьте с нами, наслаждайтесь любовью.

Олюшка

Слойки с грушами
предыдущие
Слойки с грушами
кружевные блины на молоке
следующий
Кружевные блины на молоке
Слойки с грушами
предыдущие
Слойки с грушами
кружевные блины на молоке
следующий
Кружевные блины на молоке

Добавить Ваш Комментарий