Ингредиенты
-
1 ст. мука пшеничная
-
2 шт. яйца куриные
-
200 мл. кефир
-
2 г. ванилин
-
200 г. сахар
-
80 мл. масло сливочное
-
200 г. сливы
-
3 шт. яблоко
-
1 ст. л. разрыхлитель
-
1\2 ч. л. соль
Направления
Готовим ароматнейший пирог со сливами и яблоками. Быстрое кефирное тесто готовится на раз-два. Для начинки берем свежие фрукты. Оправляем все в духовку и приглашаем родных к столу. Вот и все шаги. Осень напоминает нам о том, что нужно чаще бывать в кругу семьи, любоваться лазурным небом, сидя на террасе и кутаясь в теплый плед. Впереди – зима. А это значит, что самое время отдать дань выпечке из осенних плодов.
Настоящий рецепт пирога со сливами и яблоками настолько универсален, что позволяет заменять одни фрукты на другие, некоторые компоненты основы на те, которые есть в холодильнике. Да и использование ароматизаторов придаст особый аромат свежей домашней выпечке. Выбираем их, опять же, в соответствии со своими предпочтениями.
Особенности приготовления пирога со сливой и яблоками быстро и вкусно
Основа
Сделаем на кефире, но и другие варианты будут хороши. Предлагаем заглянуть на одноименные странички, где мы уже готовили аппетитную выпечку из разных видов теста:
- С дрожжами
- Из песочного теста
- Из сметанного – заливной пирог
- Из бисквитного
- Насыпной пирог, где и тесто то отсутствует в привычном понимании слова.
Наполнитель
В качестве начинки для вкусного пирога со сливами и яблоками берем свежие сливы и яблоки. Можно их комбинировать с грушами или виноградом. Любимые плоды, которые есть в холодильнике, отлично соединятся вместе и подарят светлое осеннее настроение.
Добавки
Вкусно с творогом, как в публикациях, приготовленных ранее. Смотрим идею и при желании используем ее для сливово яблочного пирога.
В качестве добавок можно использовать вот что:
- шоколад,
- орехи,
- мак, семена подсолнечника или кунжута, льна,
- мармелад,
- кокосовую стружку,
- сахарную пудру,
- вареную сгущенку.
Ароматизаторы
Ванилин, корица, мускатный орех, цедра цитрусовых прекрасно будет гармонировать со свежими сливами и яблоками в пироге.
Проверенный рецепт пирога со сливами и яблоками с пошаговыми фото
Шаги
|
1
Выполнено
|
Яйца разбиваем в миску, соединяем с сахаром и ванилином. Всыпаем щепотку соли. |
|
2
Выполнено
|
Компоненты взбиваем венчиком или при помощи миксера. |
|
3
Выполнено
|
Всыпаем просеянную пшеничную муку, смешав ее с разрыхлителем. |
|
4
Выполнено
|
Все хорошо перемешиваем вручную или при помощи миксера. Но долго взбивать не нужно. Важно просто добиться растворения комочков муки. |
|
5
Выполнено
|
Готовим форму. Смазываем ее сливочным маслом. Если хочется можно смазать и растительным, но берем без запаха. |
|
6
Выполнено
|
Готовое тесто для пирога со сливами и яблоками на кефире выливаем в форму. |
|
7
Выполнено
|
Выкладываем вымытые и просушенные сливы, разделенные на половинки. |
|
8
Выполнено
|
Укладываем яблочные ломтики. Промежутки заполняем по своему вкусу: яблоками или сливами. Можно выложить фрукты в хаотичном порядке, а можно постараться и сделать замысловатый узор или геометрическое нечто. Тут уже берем фантазию и воображение. Пусть трудятся или отдохнут. Решать хозяюшке. Отправляем запекаться быстрый пирог со сливами и яблоками в разогретой до 200 градусов духовке на 40 минут. |
|
9
Выполнено
|
Готовое лакомство извлекаем из духового шкафа, затем из формы при желании. Если она выглядит вполне эстетично, можно оставить выпечку в ней. |
|
10
Выполнено
|
Опять же при желании можно посыпать пирожок сахарной пудрой или полить шоколадным соусом. Дальше руководствуемся своими пристрастиями. |
|
11
Выполнено
|
И соседей можно угостить пирогом с ароматом осени, приготовленным по простому рецепту. |
|
12
Выполнено
|
Пьем чай, дышим полной грудью, наслаждаемся последними погожими деньками. |
Один комментарий Скрыть комментарии
Скажите, пожалуйста, можно ли использовать замороженные сливы и яблоки в этом рецепте, или лучше отдавать предпочтение только свежим фруктам?