1 1
Картошка в сухарях в духовке

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций
600 г. картошка
100 г. сухари панировочные
40 мл. масло растительное
1 ч. л. паприка сушеная
1 ч. л. чеснок сушеный
1\2 ч. л. смесь перцев
1 ч. л. прованские травы
1 ст. л. зелень
по вкусу. соль

Картошка в сухарях в духовке

Ингредиенты

Способ приготовления

Поделиться

Оригинальная подача привычной еды – это картошка в сухарях в духовке. Блюдо готовится быстро и впечатляет с первого взгляда. В нем прекрасно сочетаются отсутствие сложности и наличие бюджетности. Минимум компонентов – и в итоге на столе горка соблазнительных долек красивого солнечного цвета. Все они покрыты корочкой запеченных крошек. Кажется, что будет хрустящее угощение, но внутри – мягкость и сочность.

картофель запеченый в сухарях


Особенности приготовления картофеля в сухарях в духовке

Клубни берем любого размера. Главное – одинаковые. Если большие, то все такие. Если маленькие, то всю партию выбираем небольшую.

Дальше несколько вариантов:

  1. сразу же моем картошечку и заливаем ее холодной водой, поместив в кастрюлю. Отвариваем в течение 10 минут после закипания;
  2. очищаем клубни, режем на дольки и варим до полуготовности;
  3. используем вчерашнюю картошку, оставшуюся от обеда.
  4. Самый долгий по времени готовки – четвертый способ, при котором для картошки в панировочных сухарях в духовке берут сырые овощи.

картошка в сухарях в тарелке


Заправка для вкусного кушанья

В качестве соуса, в котором купают дольки, отлично подходит растительное масло, смешанное с сушеной паприкой, специями и чесноком.

Приправами могут быть любые смеси или отдельные травки-семена: прованские, кориандр, укроп, тмин, смесь перцев.

Чеснок чаще берут сушеный, так как он более ароматный. Можно взять и сырой, но его нужно превратить в пюре, иначе, кусочки на картофеле в панировочных сухарях в духовке будут пригорать.

Как подавать угощение

запекаем картофель в духовке

Интересно смотрится картошечка в стильной форме для запекания. Есть овощи нужно непременно в горячем виде. Поэтому и практично подавать их в форме. Так кусочки будут медленнее остывать.

Красиво посыпать все свежей зеленью укропа, петрушки или базилика. Есть варианты, где порции декорируют розмарином.


Проверенный рецепт картошки в панировочных сухарях в духовке с фото пошагово

(Visited 125 times, 1 visits today)

Шаги

1
Выполнено

Картофель одинаковой величины очищаем и моем.

2
Выполнено

Нарезаем клубни на дольки одинакового размера. Это нужно не только для эстетики. Одинакового размера дольки равномерно прожарятся.

3
Выполнено

Помещаем картошку в кастрюлю. Заливаем его холодной водой и варим после закипания 7-10 минут. Время зависит от сорта картошки по деревенски в сухарях в духовке

4
Выполнено

Полуготовые овощи выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.

5
Выполнено

Готовим заправку. В миске соединяем растительное масло, сушеную паприку и чеснок, смесь перцев, соль, прованские травы. Все перемешиваем.

6
Выполнено

Выкладываем дольки в глубокую миску и поливаем соусом. Перемешиваем аккуратно при помощи столовой ложки.

7
Выполнено

Всыпаем панировочные сухари.

8
Выполнено

Все хорошо перемешиваем ми высыпаем в форму для запекания.

9
Выполнено

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Время зависит от особенностей духового шкафа и сорта картофеля.
Готовность дольки определяем при помощи шпажки. Протыкаем ею дольку. Если мягкая, пора извлекать всю партию.

10
Выполнено

Дольки картофеля в сухарях запеченного в духовке посыпаем зеленью. Это может быть укроп или зеленый лук, петрушка или базилик.

11
Выполнено

Аппетитные ломтики с хрустящей корочкой и мягкой серединкой придутся по душе всем любителям картошки. Их можно предложить в качестве гарнира или съесть как самостоятельное блюдо в постные дни.
Готовьте с нами, угощайте вкусно.

Оля

макаронная запеканка с сыром и яйцом
предыдущий
Макаронная запеканка
Картошка с колбасками в духовке
далее
Картошка с колбасками в духовке
макаронная запеканка с сыром и яйцом
предыдущий
Макаронная запеканка
Картошка с колбасками в духовке
далее
Картошка с колбасками в духовке

Добавить комментарий