Ингредиенты
-
1 шт. кабачок
-
100 г. морковь
-
150 г. сыр твердый
-
100 г. лук репчатый
-
2 зубчика. чеснок
-
1 ст. л. майонез
-
1 ст. л. сметана
-
20 мл. масло растительное
-
по вкусу. соль, специи
Направления
Готовим кабачки кружочками в духовке. Овощи с морковно-сырно-чесночной шапочкой очень хороши. У них приятный вкус и элегантный внешний вид. Такое блюдо подойдет для праздника и будней. Готовится быстро, съедается с удовольствием. Оно хорошо в холодном и горячем виде. Может быть подано как гарнир или в качестве самостоятельного кушанья.
Особенности приготовления кабачков кружочками в духовке с сыром
Возможны два варианта: более калорийный и диетический. В первом случае заготовки поджариваются на сковороде, а затем фаршируются и запекаются. Во втором – сырые кругляши смазываются начинкой и оправляются в духовку.
Какие компоненты можно использовать для наполнителя
В нашем сегодняшнем варианте берем чеснок, твердый сыр, сметану, морковь, лук и специи.
Можно украсить помидорными кружочками или добавить ломтики баклажанов. Запеченный болгарский перец в сырной шапочке также хорошо смотрится. Нет проблем в том, как запечь в духовке кабачки кружочками. Важно определиться с составом начинки.
Специи для яркого аромата:
- приправа для курицы;
- смесь перцев;
- прованские травы.
Каждый вариант привнесет свои особенности в рецептуру. Если нужно получить более сытное блюдо, то можно соединить овощи с фаршем или мелко порубленным мясом, грибами. Выйдет богато. Такое угощение утолит самый сильный голод.
Проверенный рецепт кабачков кружочками в духовке с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Готовим продукты по списку. |
|
2
Выполнено
|
Очищаем и моем овощи. Если кабачок молодой. А именно такой и нужен для рецептуры, чистить его не нужно. |
|
3
Выполнено
|
Нарезаем кабачок кружочками толщиной до сантиметра. |
|
4
Выполнено
|
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки на расстоянии одна от другой. |
|
5
Выполнено
|
Для начинки трем морковку на ме5лкой терке. Мелко режем чеснок и лук. |
|
6
Выполнено
|
Соединяем все в миске. Она должна быть глубокой чтобы можно было перемешать компоненты. Когда с составом наполнителя для блюда определись, можно считать, что вопрос о том, как приготовить кабачки кружочками в духовке, решен. |
|
7
Выполнено
|
Трем на терке твердый сыр. Его должно быть много, чтобы шапочки вышли пышными. |
|
8
Выполнено
|
Добавляем сметану и майонез. |
|
9
Выполнено
|
Все перемешиваем, солим, приправляем специями. Еще раз хорошо перемешиваем. |
|
10
Выполнено
|
Получившейся начинкой смазываем заготовки. Накладываем по паре чайных ложек на каждый кружочек. |
|
11
Выполнено
|
Запекаем угощение в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Чтобы точно ответить на вопрос, сколько запекать, жарить или готовить кабачки в духовке кружочками, нужно знать особенности своего духового шкафа. Проверяем заготовки, проткнув ножом. Если он легко входит в овощ, значит, готово. |
|
12
Выполнено
|
Сочная мякоть и пикантная корочка – это очень вкусно. Кроме того, запеченные в духовом шкафу овощи почти не теряют свои полезные свойства, витамины и минералы сохраняются при таком способе обработки максимально. |
|
13
Выполнено
|
Подаем угощение с листьями салата и зеленью. Можно добавить ломтики свежих помидоров или огурцов. Несложно пожарить кабачки в духовке кружочками. Вкусно съесть их в компании добрых друзей. Еще один простой вариант в копилку быстрых рецептов. |
