1 0
Суп с пельменями

Поделиться в соцсетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций
2 л. вода
5 шт. картофель
2 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
300 г. пельмени
по вкусу. соль, специи
3 ст. л. масло растительное
по желанию. зелень, чеснок

Суп с пельменями

Ингредиенты

Способ приготовления

Поделиться

Домашний суп с пельменями понравится своим привлекательным внешним видом и отличным вкусом. Сочетание картофеля, моркови, лука и пельмешек утолит любой голод. Золотистое первое блюдо станет прекрасным поводом всем вместе собраться за обеденным столом. Готовится оно очень быстро, технология не вызовет трудностей даже у новичков.

картофельный суп с пельменями в тарелке


Особенности приготовления супа с пельменями и картошкой

В качестве основы берут воду, варят в ней овощи и получают овощной бульон, наполненный ароматами овощей. Можно попробовать сварить супчик на мясном бульоне, если он остался от отваривания, например, куриной грудки для салата.

Овощной состав

В качестве соседей в бабушкином супе с пельменями чаще всего появляются картофель, морковь и репчатый лук. Но можно экспериментировать и добавлять помидоры и болгарский перец, капусту и другие любимые овощи.

овощной суп с пельменями


Как приготовить сытный суп с пельменями

Чтобы получить наваристый супчик, можно минут 20 после закипания воды поварить две-три разрезанные на половинки картофелины. После их извлечь, растолочь, вернуть в бульон. Затем добавить порезанный кусочками картофель, пельмени и зажарку.

Можно готовить суп без картошки: варить кушанье только из пельменей и зажарки. Вариантов много, но все они обеспечивают гарантированно вкусный результат.

готовый суп в тарелке

Нет сложностей в том, как сварить суп с пельменями. Важно запастись хорошими полуфабрикатами, чтобы в составе было поменьше химии, а побольше мяса. Хорошо, если есть домашние пельмешки, замороженные впрок. Тогда блюдо получится особенно вкусным.


Проверенный рецепт супа с пельменями с фото пошагово

(Visited 57 times, 1 visits today)

Шаги

1
Выполнено

Очищаем и моем овощи. Их количество может быть увеличено или уменьшено в соответствии со своими предпочтениями.
Режем картофель кусочками средней величины, морковь (1 шт.) – четвертинками, вторую морковку натираем на крупной терке. Нарезаем репчатый лук помельче.

2
Выполнено

В кастрюлю для рецепта супа из пельменей с картошкой наливаем воду, доводим до кипения и отправляем картофель и морковь, порезанную кусочками. Варим после вторичного закипания воды 10 минут.

3
Выполнено

В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его. Выкладываем измельченные лук и морковь и жарим 8-10 минут, помешивая.

4
Выполнено

Когда овощи пожарятся, выключаем огонь.

5
Выполнено

Спустя 10 минут варки картошки и морковки отправляем в кастрюлю с бульоном пельмени для бабушкиного супа. Перемешиваем, чтобы они не прилипли ко дну.

6
Выполнено

Дожидаемся всплытия всех пельмешек и кладем зажарку вместе с маслом, в котором жарились овощи. Солим и приправляем специями по вкусу.

7
Выполнено

Варим супчик 10 минут после того, как бульон хорошо закипит. Спустя время при желании добавляем свежую или замороженную зелень и порезанный кусочками чеснок. Огонь выключаем. Убеждаемся, что долго думать над тем, как варить суп с пельменями, нет смысла. Важнее подумать, как стоять перед добавкой.

8
Выполнено

Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 10 минут настаиваться. Когда пройдет время, разливаем кушанье по порционным тарелкам. Посыпаем измельченным зеленым луком.

9
Выполнено

На вопрос как называется суп с пельменями, ответить несложно. Его именуют бабушкиным супом, видимо, из-за невероятного домашнего вкуса и очень привлекательного внешнего вида. Название полностью соответствует потрясающему вкусу и умопомрачительному аромату блюда.

10
Выполнено

Сытный, наваристый, золотистый супчик прочно поселится в копилке фирменных рецептов тех хозяюшек, кто впервые познакомится с рецептом супа с пельменями.
Готовьте с нами, угощайте по-домашнему.

Оля

скумбрия соленая на тарелке в специях
предыдущий
Скумбрия соленая
рулет с джемом абрикосовый
далее
Рулет с абрикосовым джемом
скумбрия соленая на тарелке в специях
предыдущий
Скумбрия соленая
рулет с джемом абрикосовый
далее
Рулет с абрикосовым джемом

Добавить комментарий