Ингредиенты
-
400 г. минтай
-
500 мл. огуречный рассол
-
3 шт. яйца куриные
-
2 шт. лук репчатый
-
40 мл. Майонез
-
1\2 ч. л. соль
-
по вкусу черный перец
Направления
Сегодня готовим салат из рыбы вареной в рассоле. Если надоели котлеты, жареное филе и уха, из минтая можно приготовить нескучную еду. Рыбка варится в огуречном рассоле и приобретает особенный вкус. А союз рыбного мяса с яйцами и лучком в сочетании с майонезом понравится всем любителям новинок. Готовится кушанье просто и недолго, если заранее отварить минтай. Продукты найдутся на любой кухне.
Шаги
|
1
Выполнено
|
ПриготовлениеМинтай размораживаем с ночи, промываем. |
|
2
Выполнено
|
Нарезаем на куски длиной 10 см. |
|
3
Выполнено
|
Выкладываем в кастрюлю и заливаем огуречным рассолом. Ставим на огонь и варим после закипания 7 минут. Затем огонь выключаем и оставляем рыбу настаиваться в рассоле под крышкой на 6-8 часов. |
|
4
Выполнено
|
После рыбку извлекаем из рассола. |
|
5
Выполнено
|
Вооружаемся терпением и разбираем на кусочки, удаляя все кости и кожу. Нужно, чтобы в салате из вареной рыбы в огуречном рассоле все было идеально. Ведь даже одна косточка, попавшая на язык, может испортить аппетит. |
|
6
Выполнено
|
Отвариваем вкрутую яйца. После закипания варим их 10 минут, сливаем кипяток и заливаем холодной водой. Когда остынут, очищаем. |
|
7
Выполнено
|
Режем на маленькие кусочки ножом или при помощи яйцерезки. |
|
8
Выполнено
|
В подходящую для перемешивания компонентов посуду складываем рыбу, яйца. |
|
9
Выполнено
|
Добавляем мелко порезанный лук. |
|
10
Выполнено
|
Все солим, перчим и хорошо перемешиваем. |
|
11
Выполнено
|
В глубокую красивую миску выкладываем получившуюся смесь для салата из вареной в рассоле рыбы слоями. Положили три столовых ложки, разровняли, смазали майонезом. |
|
12
Выполнено
|
Еще три столовых ложки и сеточку из соуса. |
|
13
Выполнено
|
И так, пока смесь не закончится. В конце делаем красивую сеточку на верху салата. Посыпаем при желании зеленым луком и отправляем в холодильник настаиваться. |
|
14
Выполнено
|
Готовый салатик подаем в холодном виде. Он получается очень нежным и воздушным. |
|
15
Выполнено
|
У кушанья эффектный внешний вид и отменные вкусовые качества. Такое блюдо может создать интригу за праздничным столом. Салат необычен и нежен. Вкус рыбы вареной в рассоле удивителен и необычен, но приятен. А ее соединение с луком и яйцами понравится всем, кто любит поесть вкусно. Готовьте с нами, угощайте по-новому. |
