https://recepty-s-foto.ru

Главная
Вторые блюда
Каша из тыквы

Начать режим чтения

min

1 0

Поделиться
797 Просмотры
Понравилось, 46
60 мин.
обслуживает 6
Легко

Ингредиенты

Настройте порции:

	500 г. Тыква
	1,5 ст. рис
	2 ст. л. сахар
	1 шт. яйцо куриное
	50 г. изюм
	300 мл. молоко
	1\2 ч. л. соль
	100 г. масло сливочное

Каша из тыквы

Name: Каша из тыквы
Yield: 6
Ingredients: Тыква: 500 г.; рис: 1,5 ст.; сахар: 2 ст. л.; яйцо куриное: 1 шт.; изюм: 50 г.; молоко: 300 мл.; соль: 1\2 ч. л.; масло сливочное: 100 г.

Ингредиенты

500 г. Тыква
1,5 ст. рис
2 ст. л. сахар
1 шт. яйцо куриное
50 г. изюм
300 мл. молоко
1\2 ч. л. соль
100 г. масло сливочное

Направления

Солнечная каша из тыквы принесет лето в каждую семью. Яркая, необычайно вкусная и мегаполезная, она станет отличным завтраком или обедом для любителей домашней кухни. Готовится кушанье просто и из самых обыкновенных продуктов.

каша с тыквой

Последний месяц осени радует нас чистым морозным воздухом, туманом и … пасмурной погодой. Ясные погожие деньки очень редки. Самое время для размышлений и философии. Почему бы не совместить приятное с полезным. Поразмыслив о том, как сварить кашу из тыквы, направиться на кухню с целью освоить новый рецепт. Витаминный состав и отменные вкусовые качества кушанья сделают его фаворитом для каждого домочадца.

Сложно устоять перед аппетитной тарелочкой, наполненной порцией лета. Еще сложнее не попросить добавку. И очень просто осчастливить всех прекрасной едой из натуральных продуктов.

тыквенная каша

Особенности рецептов каши из тыквы

Основа

Тыква может быть свежей или замороженной. Главное, чтобы она была с ярко-оранжевой мякотью. Такие плоды отлично подходят для кулинарии. Самые вкусные – маленькие японские тыковки и плоды, напоминающие по форме кувшинчики. У них медовый привкус и тонкая кожура.

Конечно, полакомиться вкусной кашей из тыквы можно и применив другие сорта овоща. Но названные выше – идеальны.

Крупа:

рис;
пшено;
кукурузная крупа.

Именно эти три злака часто добавляют в компанию к тыквенной мякоти, чтобы получить самый лучший завтрак.

готовая каша

Жидкость

Зависит от предпочтений хозяюшки и ее семьи. Воду, молоко или смесь в многочисленных рецептурах применяют довольно часто. Выбрав то, что по душе, можно будет осваивать технологию приготовления. Но с молоком, конечно, очень хорошо.

Подсластители:

сахар;
мед;
кленовый сироп.

Опять же, выбирать из названных сладостей хозяюшке и ее семье. Блюдо будет отличаться оттенками вкусов, но в целом сохранится одна характеристика рисовой каши с тыквой: непреодолимое желание попросить добавку уже после первой ложки.

Посуда:

кастрюля;
утятница;
казан;
глиняный горшочек.

Очень хороши чугунные и керамические емкости. В них кушанье приобретает вкус детства, когда бабушка извлекала из печи небольшой чугунчик, наполненный ароматной кашей. А на столе уже стоял глечик с парным молоком. Прошедшее не вернешь, но погрузиться в атмосферу можно.

пшенная каша

Способы приготовления каши из тыквы с рисом:

в духовке;
на плите;
в мультиварке.

Первый случай, на наш взгляд, самый лучший, так как максимально приближает к аутентичному рецепту, по которому наши предки готовили кушанье в печи. Два последних способа тоже имеют право на жизнь.

Каким бы ни был вариант, неизменным останется одно – волшебный вкус отличного блюда родом из босоногого деревенского детства.

Проверенный рецепт вкусной каши из тыквы с пошаговыми фото

(Visited 797 times, 1 visits today)

Шаги

1 Выполнено	Подготовим компоненты по списку.
2 Выполнено	Тыкву берем свежую или замороженную. Свежую очищаем и режем мякоть, удалив семена, на кубики по 2-3 сантиметра. Замороженную размораживаем при комнатной температуре.
3 Выполнено	В утятницу выкладываем тыквенные кусочки. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. В зависимости от объема посуды для простой каши из тыквы может понадобиться разное количество воды.
4 Выполнено	Ставим на огонь и доводим до кипения, варим 10 минут. Нагрев выключаем.
5 Выполнено	Промываем рис в нескольких водах, чтобы смыть муку.
6 Выполнено	Тыкву с водой толчем толкушкой для картофельного пюре. Доводим до повторного кипения и закладываем рисовую крупу.
7 Выполнено	Варим, перемешав, на небольшом огне 10 минут.
8 Выполнено	Готовим заливку. Сахар соединяем с куриным яйцом и солью.
9 Выполнено	Все взбиваем вилкой и добавляем молоко.
10 Выполнено	Промываем изюм и всыпаем его в смесь.
11 Выполнено	В утятницу с полуготовой кашей из тыквы добавляем сливочное масло. Быстро и вкусно получится, если доводить до готовности кушанье в духовом шкафу. Но об этом чуть позже.
12 Выполнено	Добавляем заливку с изюмом.
13 Выполнено	Перемешиваем и отправляем в духовку, плотно накрыв крышкой, на 45-50 минут при 200 градусах.
14 Выполнено	Готовое кушанье извлекаем из духовки и подаем в горячем виде, выложив в порционные тарелки.
15 Выполнено	Отличным дополнением станет стакан молока, парного или холодного. Рис, изюм и тыквенная мякоть прекрасно сочетаются с молочно-яичной заливкой. Рисовую кашу с тыквой на молоке в духовке или на плите можно исполнять хоть каждую неделю. Домашние будут не против.
16 Выполнено	Яркий внешний вид, нежная рассыпчатая консистенция и отменный вкус переведут кушанье в разряд традиционных. Оно прочно поселится в душе каждого домочадца и в копилке фирменных рецептов хозяюшки. Готовьте с нами, ешьте с аппетитом.