https://recepty-s-foto.ru

Главная
Десерты
Медовый торт — рецепт домашний простой

Начать режим чтения

min

0 0

Ингредиенты

Настройте порции:

	1 кг. медовый бисквит
	3 шт. яблоко
	150 г. сахар
	50 г. масло сливочное
	4 ст. л. Вода
	500 г. рикотта

Медовый торт — рецепт домашний простой

Name: Медовый торт — рецепт домашний простой
Yield: 6
Ingredients: медовый бисквит: 1 кг.; яблоко: 3 шт.; сахар: 150 г.; масло сливочное: 50 г.; Вода: 4 ст. л.; рикотта: 500 г.

Ингредиенты

1 кг. медовый бисквит
3 шт. яблоко
150 г. сахар
50 г. масло сливочное
4 ст. л. Вода
500 г. рикотта

Направления

И зимней весной можно найти радость. Имя ей – медовый торт. Рецепт его домашний простой, доступный. Все манипуляции под силу даже новичкам в кулинарии. Вкусное сочетание пышного медового бисквита с карамелизированными яблоками и кремом на основе рикотты приведет в восторг вкусовые рецепторы. Мягкость коржа оттеняют кусочки местами пропитавшей его карамели. Нежнейшие яблоки отлично гармонируют со сливочным наполнителем.

медовый торт

Секреты самого простого рецепта медового торта в домашних условиях

Основа

Смешиваем все компоненты миксером и выпекаем в духовке – вот оно кулинарное счастье. Без возни и проблем за 35 минут получить высокий бисквит? Легко! Все этапы здесь.

добавим орехи

Главный секрет бисквита – не искать еще проще. Проще уже не придумаешь.

Начинка

Фрукты, томленые в карамели, всегда приятно звучат в десертах.

Вот и здесь карамелизируют яблочные дольки. Процесс предельно прост: всыпал сахар, добавил масло и воду, положил яблоки и жди изменения цвета. Когда фрукты зарумянятся, пора выкладывать на торт.

карамелизируем яблоки

Крем

Маскарпоне, рикотту, жирные сливки или взбитую с сахарной пудрой густую сметану можно вполне применить, чтобы вполне насладиться вкусом домашнего медового торта. Рецепт приготовления настолько простой, что нет необходимости описывать его пошагово. Речь сейчас о приготовлении крема. Выложил в подходящую емкость, соединил с сахаром или пудрой, взбил и выкладывай на корж.

крем из макарпоне

Добавки

В основу, начинку или крем можно положить что угодно:

орешки,
шоколадные капли,
сухофрукты,
цукаты.

Выбор зависит от пристрастий хозяюшки. Но наш рецепт предельно прост:

бисквит,
яблоки в карамели,
взбитая рикотта.

Простой рецепт медового торта в домашних условиях с фото и комментариями

Пышность ароматной основы из медового теста сочетается с нежностью карамелизованных яблок и облачностью крема. За час вполне можно без особых усилий соорудить десерт, который украсит не только застолье, но и раздел фирменных рецептов хозяюшки в ее фамильной кулинарной книге. И станут передавать его технологию по наследству от матери к дочери. Если убрать иронию, останется констатировать: правда – вкусно. Срочно – готовить.

Для нелюбителей читать – видео простого домашнего рецепта медового торта

(Visited 2 073 times, 1 visits today)

Шаги

1 Выполнено	Приготовление Медовый бисквит берем самый вкусный, но испеченный по простому рецепту коржа. Вырезаем круг, если корж пекся не в круглой форме. Разрезаем его на две части. Мы решили сделать два небольших тортика. Если же установить коржики друг на друга, получится высокий домашний торт для праздника или вкусных будней.
2 Выполнено	Чистим яблоки, предварительно вымыв их. Удаляем семенные коробочки и хвостики. Нарезаем на крупные дольки.
3 Выполнено	В сотейник или другую подходящую емкость высыпаем сахар, кладем масло.
4 Выполнено	Ставим на небольшой огонь, добавляем воду и яблочки. Ждем карамелизации фруктов, пару раз перемешав их. Часто это делать не нужно: важно сохранить форму кусочков. Когда сахар расплавится, соединится с маслом, яблоки приобретут кремовый оттенок, можно выключать огонь. Ведь горячий сотейник еще какое-то время будет продолжать томить фрукты. И есть риск их передержать.
5 Выполнено	Готовые яблоки красиво выкладываем на медовые коржи для домашнего простого торта. Согласно рецепту, карамель предполагается мягкая и она немного пропитает основу десерта. Но если ее передержали, то в коржах будет чувствоваться хрустинка. И в этом есть свой шарм.
6 Выполнено	Для крема рикотту перекладываем в подходящую емкость, соединяем с сахаром или пудрой и взбиваем миксером. Нюанс Как уже упоминалось, можно взять маскарпоне, жирные сливки или густую сметану.
7 Выполнено	Выложить крем на яблочный слой можно при помощи кулинарного мешка или простого пакета с отрезанным кончиком. Но мы использовали две ложки. Одной крем набирали, другой его соскребали с ложки на яблоки. Получилось хаотично и эффектно.
8 Выполнено	Готовому домашнему медовому торту, собранному по простому рецепту, нужно дать время стабилизироваться в холодильнике. У нас получилось два одноярусных торта. Можно же сделать и двух или трехъярусную конструкцию при желании.
9 Выполнено	После охлаждения десерт можно подавать, разрезав на порции.
10 Выполнено	Красивый, соблазнительно аппетитный, этот торт из медовой основы с карамелизованными яблоками и сливочным кремом впечатляет своей гармонией и лаконичностью. Готовьте с нами, угощайте вкусно.