https://recepty-s-foto.ru

Главная
Печень
Печень с яблоками

Начать режим чтения

min

2 0

Поделиться
759 Просмотры
Понравилось, 17
45 мин.
обслуживает 5
Средний

Ингредиенты

Настройте порции:

	400 г. печень куриная
	2 шт. яблоки
	2 шт. лук репчатый
	100 г. мука пшеничная
	1 ч. л. паприка
	1 ч. л. приправа для курицы
	по вкусу соль
	2 ст. л. масло растительное

Печень с яблоками

Name: Печень с яблоками
Yield: 5
Ingredients: печень куриная: 400 г.; яблоки: 2 шт.; лук репчатый: 2 шт.; мука пшеничная: 100 г.; паприка: 1 ч. л.; приправа для курицы: 1 ч. л.; соль: по вкусу; масло растительное: 2 ст. л.

Ингредиенты

400 г. печень куриная
2 шт. яблоки
2 шт. лук репчатый
100 г. мука пшеничная
1 ч. л. паприка
1 ч. л. приправа для курицы
по вкусу соль
2 ст. л. масло растительное

Направления

Печень с яблоками удивит своей необыкновенной нежностью. Сочетание жареного лука, сочных субпродуктов и ароматных фруктовых кусочков перевернет представления о вкусной еде. Благодаря многокомпонентности кушанье получается очень ароматным, колоритным и нарядным.

печень куриная с яблоками

Особенности приготовления куриной печени с яблоками

Важно правильно выбрать субпродукты. Лучше всего подойдут охлажденные, но если таких нет, нужно размораживать. И делать это необходимо постепенно, чтобы сохранить максимум пользы и внешний вид. Оставляем пакет с печенкой на нижней полке холодильника на 5-8 часов. Когда продукт оттает, можно его использовать.

Предварительная подготовка

Обязательно удалить все пленочки и кровеносные сосуды, жир. После чего замачиваем в холодной воде на полчаса, затем выкладываем в дуршлаг и ждем, пока стечет жидкость. Затем выкладываем на бумажные полотенца и просушиваем.

Дополнительные компоненты

Для аппетитной печени с яблоками и луком нужно внимательно отнестись к добавкам.

В их качестве могут быть яблочки любых сортов. Главное, чтобы они были сочными. Тогда и результат порадует колоритом и гармонией вкуса.

продукты для приготовления блюда

Количество лучка и фруктов подбираем по своему вкусу и в соответствии со своими предпочтениями.
Специи могут быть любыми. Мы предпочитаем приправу для курицы.

Проверенный рецепт печени с яблоками и луком с пошаговыми фото

(Visited 759 times, 1 visits today)

Шаги

1 Выполнено	Куриную печенку моем, просушиваем на бумажных полотенцах и обваливаем в муке.
2 Выполнено	В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем печень. Важно оставлять между кусочками свободное место, что ы в процессе жарки они не слиплись и не превратились в кашу. Жарим минуту на среднем огне. [block id="1"]
3 Выполнено	Переворачиваем, поддев каждый кусочек вилкой так, чтобы не испортить форму. Жарим еще минуту.
4 Выполнено	Выкладываем куриную печень в форму для выпечки или глубокий противень. Для рецепта с яблоками готовим фрукты.
5 Выполнено	Яблоки моем и режем на дольки, обжариваем на том масле, в котором жарилась на сковороде печень. Жарим минуту.
6 Выполнено	Выкладываем половину фруктовых долек сверху на печенку.
7 Выполнено	Режем полукольцами репчатый лук и обжариваем его. Нужно добиться золотистого цвета. Понадобится 5-7 минут при регулярном помешивании. [block id="1"]
8 Выполнено	Укладываем в противень с печенью жареный на сковороде лук, на него – оставшиеся яблоки. Все солим и приправляем специями. Очень хорошо добавить сушеную паприку.
9 Выполнено	Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-30 минут. Время зависит от мощности духового шкафа.
10 Выполнено	Готовую печень с луком и яблоками подаем порционно или на общем блюде. Еще пара рецептов для любителей субпродуктов мы готовили раньше. Любопытствуем, если интересно: салат с печенью; печеночный торт.
11 Выполнено	Лучше всего есть подобное кушанье с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Важно преподнести в горячем или теплом виде. Тогда будет наилучший результат: ароматные фрукты, карамельный лук и сочная нежная печень. Готовьте с нами, угощайте вкусно. [block id="1"]