Компэйто – сладкий презент из страны восходящего солнца
Что привезти из Японии? Конечно, компэйто. Яркие конфетки-леденцы не займут много места, но вкупе с историей об их происхождении порадуют друзей-знакомых, которые о стране восходящего солнца знают лишь понаслышке.
Леденцы компэйто возникли еще в пятнадцатом веке. Причем придумали их в Португалии. Торговцы привезли угощение в Японию, где пока не умели рафинировать сахар. По этой причине сладкий песок был на вес золота. Ведь, чтобы сделать конфетки, нужно было очень много сахара. И сегодня все детишки в восторге от конфет из-за их сахарной сладости. А в те далекие времена леденцы могли себе позволить вкушать лишь очень состоятельные люди.
Занимательная история о значимости компэйто
Известно, что португальцы хотели распространять христианство в Японии. Но на устройство миссий нужно было получить разрешение местных правителей. Великий самурай Ода Нобунага получил в подарок коробку с компэйто за свое согласие, данное Луису Фройсу на основание миссии для христиан.
Как видим, это был царский презент для самых влиятельных и состоятельных людей. Элитный подарок открывал многие двери и радовал взрослых детей. Сегодня конфетами никого не удивишь, но в те далекие времена (пятнадцатый-шестнадцатый века) они очень ценились.
Как выглядят компэйто. Как их делают
Компэйто похожи на ежиков. Малюсенькие шарики (5-10 миллиметров) с миниатюрными наростами, как у кораллов. Эти наросты получаются во время производства леденцов. До сих пор процесс осуществляется вручную.
Целую неделю, а то и больше (7-10 суток) сахарный сироп во время вращения огромной емкости (доры) без перерыва падает и застывает капельками. Для получения коралловых наростов-колючек нужно, чтобы дора вращалась с заданной скоростью.
Компэйто в Японии больше, чем просто леденцы
Компэйто настолько популярны на родине, что их можно встретить в японских анимационных сериалах, видеоиграх:
- герои аниме потчуют духов сладкими конфетками;
- используют их в битвах со злодеями;
- превращают в них человеческие беды;
- лечатся ими от болезней;
- хранят их в качестве символа своей страны.
В историях на космические темы целые крепости имеют форму компэйто, астероидный пояс, звездные хлопья носят имя леденцов. В общем, сладость сродни нашим «Мишкам на Севере» или «Аленке».
Хочется угостить японскими сладостями всех, кто еще не побывал в Японии? Купите компэйто. Этих миниатюрных конфеток хватит на всех: родных, близких, друзей, знакомых. Даже сослуживцам достанется попробовать, насколько сладкой может быть Япония.
Путешествие с яркими мини-ежиками в чемодане приятнее от осознания того, что всю Японию не увезешь, но вспоминать о ней, лакомясь компэйто, никто не запрещает. Колоритный сладкий подарок сегодня доступен и бюджетному туристу. Жаль, что приготовить леденцы в домашних условиях не удастся. Где ее взять, гигантскую дору? Остается лишь любоваться практически молекулярным лакомством.
Я обожаю японские сладости и компэйто — мои любимые конфетки. Не знала, что они появились в Португалии и были таким драгоценным угощением в Японии из-за дефицита сахара. Интересно, что компэйто использовали как подарок для влиятельных и состоятельных людей. Удивительно, что производство леденцов до сих пор осуществляется вручную. Хочу вернуться в Японию, чтобы попробовать свежесделанные компэйто.
Компэйто — это японские конфетки-леденцы, которые стоит привезти из Японии. Они не займут много места, но порадуют друзей и знакомых своей историей и вкусом. Интересно, что эти леденцы были придуманы в Португалии и привезены в Японию торговцами. В то время сладкий сахар был на вес золота, поэтому леденцы могли позволить себе только состоятельные люди. Компэйто были царским подарком и использовались для получения разрешения на устройство христианских миссий. Они имеют уникальную форму, похожую на ежиков, и производятся вручную. Весь процесс занимает около недели.
Компэйто — это яркие и вкусные конфетки-леденцы, которые являются отличным сувениром из Японии. Их история уходит в пятнадцатый век, когда они были придуманы в Португалии. Они были привезены в Японию, где сахар был очень дорогим и доступен только состоятельным людям. Леденцы компэйто имели большую значимость и использовались в качестве подарка для влиятельных и важных людей, в том числе для самураев. Сегодня компэйто выглядят как маленькие шарики с наростами, которые создаются вручную в течение нескольких суток. Они являются популярным лакомством среди детей и взрослых и могут порадовать друзей и знакомых, которые интересуются Японией и ее культурой.