Ингредиенты
-
300 г. пельмени
-
100 мл. вода
-
1/2 шт. морковь
-
1 шт. лук репчатый
-
100 г. горошек зеленый
-
3 зубчика. чеснок
-
100 мл. сметана
-
по вкусу. соль, специи
-
1 ст. л. зелень
-
3 ст. л. масло растительное
Направления
Повседневное меню станет наряднее с привычным блюдом, поданным по-новому. Пельмени в горшочках – отличная и идея для тех, кто ищет разнообразие. Сочные мясные подушечки в союзе с картошкой и ароматными травами заменят первое и второе. Если добавить больше воды, выйдет суп. Если влить поменьше жидкости, получится горячее, томленое в сметанном соусе. Сырная шапочка соблазнит на немедленную дегустацию.
Особенности приготовления пельменей в горшочках в духовке
Существует два способа:
- пельмени отваривают до готовности и протушивают в соусе;
- полуфабрикаты в замороженном виде кладут в горшочки, заливают бульоном или водой и варят в духовом шкафу.
Второй кажется быстрее. Он менее хлопотный. Используется меньше посуды, уходит меньше времени. Но выбирать хозяюшке.
Как готовить кушанье
Если коротко, то сложить все желаемые компоненты и залить водой. Будут жидкости 100 миллилитров – выйдет второе. Нальем стакан воды или бульона, получим суп.
Кроме мясных подушечек, можно взять овощи:
- картофель;
- морковь;
- лук репчатый;
- горошек зеленый;
- стручковая фасоль.
Известны варианты с грибами, которые нужно предварительно обжарить. Включение сыра в рецептуру делает кушанье более нарядным и ярким.
Проверенный рецепт пельменей в горшочках в духовке с пошаговыми фото
Шаги
|
1
Выполнено
|
Горшочки моем и смазываем растительным маслом. В каждый кладем по две столовых ложки зеленого горошка. |
|
2
Выполнено
|
Выкладываем порцию пельменей. |
|
3
Выполнено
|
Чистим и моем репчатый лук и морковь. Измельчаем привычным способом. Морковку можно порезать кусочками или потереть на крупной терке. |
|
4
Выполнено
|
Жарим овощи в течение 5-7 минут, перемешивая. |
|
5
Выполнено
|
Выкладываем на пельмени. |
|
6
Выполнено
|
На этом этапе можно добавить жареные грибы, чтобы насладиться вкусом пельменей в горшочках с грибами. Солим, приправляем специями по вкусу. |
|
7
Выполнено
|
Заливаем водой, смешанной со сметаной. |
|
8
Выполнено
|
Посыпаем тертым сыром. Отправляем для получения шапочки на 10 минут. |
|
9
Выполнено
|
Готовое угощение подаем в горячем виде. |
|
10
Выполнено
|
Горшочки ставим на тарелки или дощечки. Содержимое посыпаем рубленой зеленью и чесноком (при желании). |
|
11
Выполнено
|
Горячие, ароматные, оригинальные пельмени, приготовленные в горшочках в духовке, придутся по нраву всем, кто любит простую понятную еду. |
|
12
Выполнено
|
Нетривиальная подача привычного блюда станет ярким акцентом обеда или ужина. |
