Ингредиенты
-
200 г. творог
-
100 г. сахар
-
2 шт. яйца куриные
-
50 г. крупа манная
-
1/2 ч. л; соль
-
2 ст. л. какао
-
100 г. ягоды
-
30 г. масло сливочное
-
Для соуса:
-
200 г. смородина черная
-
100 г. сахар
Направления
Летним дням волшебные угощения. Творожная запеканка с ягодами звонкая и яркая. В ней смородина и какао, творог и яйца. Полезные компоненты из разряда доступных и недорогих. Выглядит же десерт волшебно. Создается впечатление, что любуешься изысканным ресторанным блюдом от шефа.
Особенности приготовления творожной запеканки с ягодами в духовке
- Жирность творога может быть любой: от обезжиренного до 9-процентного.
- Количество сахара может быть увеличено или уменьшено в соответствии со своими предпочтениями.
- Куриные яйца должны быть категории С1 или С0, если мелкие, то нужно брать больше на одно.
- Крупа манная придаст кушанью воздушность и нежность.
Нюансы сборки десерта
В творожной запеканке с замороженными ягодами может быть несколько слоев: белый, шоколадный и ягодный. Трехслойность делает кушанье соблазнительным и оригинальным. Однако с сочетанием вариантов можно экспериментировать.
В белый или шоколадный слой можно добавить изюм, курагу и другие сухофрукты. Шоколадные капли придадут угощению особый шарм. Ягоды могут быть любыми: свежими или из морозилки.
В чем готовить шедевр
Способы готовки сегодня многообразны:
- в духовке получается вкусно;
- от творожной запеканки с ягодами в мультиварке также невозможно отказаться.
Каким бы ни был выбор хозяюшки, выпечка удивит потрясающим ароматом и непревзойденным вкусом.
Форма может быть разъемной или цельной, стеклянной или керамической, металлической.
Как подавать лакомство
Красиво смотрится угощение, декорированное свежей зеленью. Можно полить ягодным или шоколадным соусом. Можно предложить шарик мороженого. Вкусно посыпать сахарной пудрой.
Проверенный рецепт творожной запеканки с ягодами с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Творог помещаем в миску подходящего объема. Добавляем сахарный песок (2/3 от указного объема). |
|
2
Выполнено
|
Разбиваем куриные яйца. |
|
3
Выполнено
|
Всыпаем манную крупу. |
|
4
Выполнено
|
Все хорошо перемешиваем вилкой, венчиком или при помощи миксера. |
|
5
Выполнено
|
Делим тесто для творожной запеканки с замороженными ягодами в духовке на две части. В одну всыпаем просеянное через ситечко какао. Перемешиваем. |
|
6
Выполнено
|
Свежие ягодки перебираем, моем, просушиваем, разложив на бумажных или хлопчатобумажных полотенцах. Когда высохнут, выкладываем в форму, смазанную маслом. |
|
7
Выполнено
|
Кладем кусочки масла и посыпаем оставшимся сахаром. |
|
8
Выполнено
|
Выкладываем шоколадную массу, разравниваем. |
|
9
Выполнено
|
Заливаем белой массой. Как уже упоминалось, последовательность слоев в творожной запеканке с манкой и ягодами может быть любой. Но ягодный слой лучше расположить на дне. |
|
10
Выполнено
|
Готовим соус. Ягоды помещаем в кастрюлю, засыпаем сахаром. Отправляем на огонь. |
|
11
Выполнено
|
Доводим до кипения, перемешивая. Выключаем огонь и оставляем остывать. |
|
12
Выполнено
|
Готовое угощение извлекаем из духовки, даем время остыть и подаем. |
|
13
Выполнено
|
Вкусно положить на порционный кусочек ягодный соус. |
|
14
Выполнено
|
Отпуск в деревне или выходные в городе не обойдутся без полезного завтрака. Почему бы не освоить простой рецепт настоящего счастья. Отличные фото творожной запеканки с ягодами украсят страничку в соцсетях и расскажут друзьям историю вкусного утра. |
|
15
Выполнено
|
Сочность в сочетании с пользой и простотой займут почетное место в копилке быстрых рецептов на скорую руку. Творог, ягоды и хорошая компания – все что нужно, чтобы познать радость бытия. |
