Ингредиенты
-
200 г. лаваш
-
4 шт. яйца куриные
-
1 шт. помидор
-
20 г. зелень
-
50 г. сыр твердый
-
1 ст. молоко
-
по вкусу. соль, специи
-
1 ст. л. масло растительное
Направления
Легкий завтрак из бюджетных продуктов для всей семьи – лаваш с помидорами на сковороде. Блюдо отлично подойдет и для званого ужина. В нем яркость, красота и эффектность. Сочетание полосочек тончайшего хлеба с яичным омлетом и запеченными овощами впечатляет с первого кусочками. Очень аппетитно и вкусно.
Особенности приготовления угощения
Яйца берем крупные, не уменьшаем их количество, чтобы получить пышный слой. Если же яйца мелкие, то используем на одно-два больше.
Жирность молока не принципиальна. Вместо него можно добавить сметану.
Сорт сыра выбираем по своему усмотрению.
Сковорода должна быть чугунная, с толстым дном и высокими бортиками. Как вариант, можно выложить все в форму и запечь в духовке.
Проверенный рецепт лаваша с помидорами и сыром на сковороде с фото пошагово
Шаги
|
1
Выполнено
|
Приготовление |
|
2
Выполнено
|
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем лаваш и обжариваем его на среднем огне 2-3 минуты. |
|
3
Выполнено
|
Готовим заливку. В миске соединяем куриные яйца, молоко. Жирность продукта не имеет значения, если не нужно следить за калорийностью. |
|
4
Выполнено
|
Моем и просушиваем помидор, трем на крупной терке твердый сыр любимого сорта. |
|
5
Выполнено
|
Перемешиваем компоненты, солим, приправляем специями, добавляем тертый сыр. |
|
6
Выполнено
|
Заливаем подготовленной хорошо перемешанной смесью жареный лаваш. Накрываем крышкой, оставляем на небольшом огне на 5 минут. Важно не увеличивать мощность, чтобы не подгорел яичный слой. |
|
7
Выполнено
|
Добавляем помидоры, порезанные ломтиками. Раскладываем их в хаотичном порядке или в виде узора. Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. |
|
8
Выполнено
|
Готовность угощения определяем по омлету: если пропекся, значит, можно выключать огонь. |
|
9
Выполнено
|
Подаем лаваш с помидорами на порционной тарелке или на общем блюде. Посыпаем рубленой зеленью и украшаем веточками петрушки. Зелень может быть любой: укроп, петрушка, базилик, кинза. |
|
10
Выполнено
|
Сытное яркое блюдо из недорогих продуктов понравится своим гармоничным вкусом и нарядным внешним видом. |
4 Комментарии Скрыть комментарии
Быстро, сытно и вкусно! Часто ем лаваш с помидорами на завтрак, заряжает силами надолго.
Лаваш с начинкой — сытно, а с помидорами еще и сочно. Спасибо, Женя за комментарий.
Вкусная закуска на скорую руку из очень доступных продуктов, очень вкусно) Готовить проще простого, я еще пол зубчика чеснока добавила, для пикантности и не прогадала, так действительно интереснее.
Спасибо, Вика, за Ваше мнение! А насчет чеснока — дело вкуса! Можно и попикантнее.