Ингредиенты
-
2.5 л. Вода
-
300 г. курица
-
4 шт. картофель
-
1 шт. лук репчатый
-
1 шт. морковь свежая
-
20 г. зелень
-
по вкусу соль, специи
-
2 ст. л. растительное масло
Направления
Готовим куриный суп в мультиварке. Быстро, вкусно, полезно. Все компоненты складываем в чашу домашней помощницы и наслаждаемся отдыхом от плиты. В итоге получаем нежное легкое первое блюдо для больших и маленьких ценителей домашней еды.
Особенности рецептов куриного супа в мультиварке
Основа
Может быть готовый куриный бульон, сваренный традиционным способом в кастрюльке. Но это долго и требует усилий. А зачем лишние телодвижения, если скороварки предназначены для того, чтобы обеспечить хозяюшек свободным временем?
Предлагаем варить кушанье на воде. Бульон получится сам по себе, когда курица сварится вместе с овощами.
Какие части куриной тушки берем?
Тут уже не привередничаем. Что есть дома, то и используем. Мясо нежное в любом случае протушится. Для вкусного куриного супа в мультиварке сгодятся грудка, бедра, голени, даже крылья. Многие предпочитают готовить основу с куриными желудками или фрикадельками из фарша. Даже вариант с тушенкой будет хорош.
Главное – взять качественное мясо. Идеально – охлажденный полуфабрикат. Если разморозка необходима, то делаем это на нижней полке холодильника. Вечером кладем мясо, а утром готовим. Оно оттает и почти не потеряет во вкусе.
Наслаждаемся аппетитными фото куриного супа в мультиварке и идем дальше.
Овощи:
- картофель;
- репчатый лук;
- морковь;
- капуста;
- фасоль;
- горох.
Крупы и макаронные изделия
Фантазия хозяюшки и предпочтения домочадцев определяют окончательный состав блюда. К нему можно отнести вот что:
- рис;
- гречку;
- пшено;
- овсяные хлопья;
- перловку;
- вермишель;
- макароны;
- лапшу.
Выбираем то, что по душе и готовим на здоровье.
Пряности для супа на курином бульоне в мультиварке
Конечно, приправа для курицы будет очень даже кстати. Но и без нее не нужно унывать. Берем черный молотый перец или смесь перцев, куркуму для цвета, лавровый лист, чеснок и прочие любимые специи и не боимся экспериментировать.
Как долго готовить
Все зависит от мощности прибора и его особенностей. Поэтому перед готовкой внимательно изучаем инструкцию по эксплуатации.
Проверенный рецепт куриного супа в мультиварке с пошаговыми фото
Шаги
|
1
Выполнено
|
Очищаем и ополаскиваем овощи: морковь, лук и картофель. Их количество факультативно и зависит от того, насколько наваристый густой суп любят в семье. |
|
2
Выполнено
|
Мясо режем кусочками. Перед этим его хорошо моем и отделяем от костей. |
|
3
Выполнено
|
В чашу прибора наливаем растительное масло. Включаем режим «Мясо» и кладем порезанный репчатый лук. Форма и величина кусочков зависит от предпочтений хозяюшки. Вкус куриного супа в мультиварке скороварке от этого не изменится. |
|
4
Выполнено
|
Затем добавляем натертую на крупной терке морковь. Жарим еще 2 минуты. |
|
5
Выполнено
|
Добавляем кусочки курицы. Режим «Мясо» выключаем. |
|
6
Выполнено
|
Закладываем порезанную кусочками картошку. |
|
7
Выполнено
|
На этом этапе можно добавить крупы. |
|
8
Выполнено
|
Все солим и приправляем специями по вкусу. |
|
9
Выполнено
|
Затем накрываем крышкой и включаем режим «Суп» на 50 минут. Время индивидуально и зависит от мощности агрегата и его особенностей. |
|
10
Выполнено
|
Посыпаем свежей зеленью и чесноком. Можно обойтись только укропом и петрушкой. Вкусно предложить чесночные гренки или сухарики. |
|
11
Выполнено
|
Можно обойтись черным хлебом. Ароматный легкий супчик станет отличным началом обеда. |
